家电清洗吧,热水器清洗,洗衣机清洗,空调清洗,自来水管清洗都不错,投资万元左右,利润真的不错的 。
餐饮行业创业门槛低,几乎各种人都可以做,有的人打工数年积攒了一些钱,就想自己当老板,餐饮行业成为热门选择 。因此,这催生了餐饮培训班的兴盛 。
当前市场流行的餐饮学习班众多,涵盖全国各地的热门小吃,比如重庆小面、安徽板面、淮南牛肉汤、陕西肉夹馍、陕西凉皮、北方水饺包子、龙虾、羊肉汤、卤水熟食、烧烤上百个品类 。开展培训的有各地培训班、门店、亦或是掌握了一定技术的个人 。学习一次的费用从几千到几万不等 。
只学习技术还不行,而且这些技术也未必是成熟技术 。要想创业成功,必须要有一下创业体系:
【几万块钱创业做什么好】(一)支撑单店长期存活的产品体系:
具备支持单店长期经营的全套菜品体系,严密设计了产品体系中的君臣佐使,打造爆款的同时,重视附属产品的味道支撑 。
包括:
>主打产品,要打造爆款,当好红花
>附属产品,要味道过硬,当好绿叶
>特色主题:具有浓重的地方特色,又能兼备当地口味需要
>通过产品的君臣佐使,打造套餐,提升客单价
>特邀技术传承人进行技艺讲授,配方和工艺公开
>重要食材的货源提供
(二)完整的开业体系指导
1.开业前:
>严格的人流测算和选址调研
>精准的投资额估计
>精准的营业额预估
>精准的用工人数预估 。
2.筹备期:
>基于坪效和人效的动线设计
>设备、工具设计、采购、议价
>能源选择与成本分析
>餐桌选择
>菜单设计
3.开业
>开业演练
>开业活动设计,最大限度的释放开业营销引流能量,实现开门红 。
>经营期间的运营法则、制度设计
(三)员工管理体系
>用工人数
>新员工招聘(招聘技巧)
>新员工培训
>人效管理(0底薪机制、计件工资、员工效能激发)
>员工管理制度设计
(四)成本控制体系
>门店如何进行成本控制
>采购(食材选择、供应商沟通、个别产品委托加工、采购成本核算)
>如何进行门店成本分析
(五)后期巡店指导体系
>定期巡店
>发现问题、解决问题、提供帮助
>远程答疑解惑 。
(六)研发输血体系
>总部根据每个产品体系,不断研发新生产品
>研发成果向平台会员开放,持续性产品输血
(八)创业误区分析体系
>每期不少于10个失败餐饮创业分析
>每期不少于10个成功项目分析与实地考察 。
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