木耳黄花菜的做法 _黄花菜炒木耳的做法

1、适量秋木耳。用水泡开，摘去根部。手撕成小朵，沥干水分。
2、黄花菜泡软，提前挤干水分。猪前腿肉切片，放料酒，生抽，淀粉，一点白糖腌制一会。姜末和葱。鲜椒酱。葱花。
3、起油锅，放姜末。倒入腌制好的肉片。炒至变色。用碗盛出。再起油锅，放葱。一勺鲜椒酱。
4、小火煸炒出味。倒入木耳。放黄花菜。放一点酱油，一丢丢水(很少) 。
5、翻炒均匀，让木耳黄花菜充分吸收辣味。倒入肉片，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。关火，撒葱花。即可。
黑木耳炒黄花菜的推荐做法？1）准备鲜黄花菜适量，木耳适量（两种配比可依个人喜欢），瘦肉片少许（可腌制也可以不腌制）。
过中烧水，放点盐，食用油，水开倒入黄花菜掉水30秒到1分钟即可倒出冷水冲凉备用（鲜黄花菜一般必须过水，否则易中毒），木耳掉水倒出。另起锅放入猪油色拉油各少许，可放几粒小米辣提味，倒入猪肉炒至变色，倒入黄花菜，木耳中大火翻炒几下，调入盐，鸡精味精，少许生抽继续翻炒几下即可出锅！（也可以把肉换成鸡蛋）
2）干黄花菜，木耳分别用冷水，或温水泡开洗净备用，准备瘦肉少许，鸡蛋2个，黄瓜切菱形片少许备用。
起锅放油，倒入鸡蛋炒至金黄倒出备用（不要炒太散），锅洗净，加入猪油色拉油各少许，放入猪肉炒至变色，倒入沥干水的黄花菜，木耳开中大火翻炒两下，调入鸡精味精，盐，生抽少许，加入黄瓜片，鸡蛋继续翻炒几下即可出锅。（此菜就是木须肉的做法）
黄花菜炒木耳的做法木耳是很多人喜爱的选择，吃木耳对身体有很好帮助，木耳具体刮肠油作用，因此吃这样食物，对调整肠道有很好帮助，对一些特殊工作者都是可以选择它的，例化工厂、水泥厂员工每天都是要吃一些木耳，在木耳方法较多，那黄花菜炒木耳的做法是不错之选，制作起来简单。
黄花菜炒木耳做法一：
材料：黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克
做法
1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。
2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。
3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。
做法二：
材料
主料：西红柿，木耳，黄花菜，鸡蛋，面条
配料：葱花，姜末，盐，酱油，鸡精，油
做法
1、西红柿洗净，切成小块木耳泡发，去蒂切成丝黄花菜泡发，去根部，切成小段。
2、鸡蛋打入碗里，用筷子打散。
3、炒锅置火上，放入油烧至7成热，倒入打散的鸡蛋液，炒至熟，盛出。
4、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花、姜末爆香。
5、放入西红柿块超出番茄素。
6、放入黄花段，翻炒。
7、再放入木耳丝、酱油、盐，加入清水。
8、烧开后，放入鸡蛋、鸡精。
9、最后放入尖叫碎，搅拌均匀即可。
10、另取锅，放入清水，烧开，放入面条，煮熟，捞入碗中，浇上打好的卤即可。
在对黄花菜炒木耳的做法认识后，制作黄花菜炒木耳的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对黄花菜炒木耳的时候，一定要注意适量，尤其是在夏季的时候，对黄花菜炒木耳不能过多进行，否则黄花菜是很容易坏掉的。
黄花菜和木耳怎么做黄花菜和木耳典型的做法是木须肉；
木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片
步骤：
1.把黑木耳、黄花泡开备用
2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边
3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲分成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边
4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。
做法二：原料：鸡蛋两个，肉片三两，木耳、黄花各一两。制作方法：