食材:玉米一根、鸡蛋三颗、盐少许、油少许、鸡精适量 。
1、玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下 。
2、先把玉米粒在热水里面汆熟,把玉米粒倒在已经煮开的水里,等到闻出玉米味道的时候即可捞出 。
3、鸡蛋加入适量盐和鸡精打成鸡蛋液 。
4、玉米粒沥干水后备着,随后在炒锅里面放油 。
5、油烧开之后下玉米粒,下盐,炒至玉米粒稍微有点焦色 。
6、下鸡蛋液,火速翻炒几下,炒至金黄,令鸡蛋液迅速包裹玉米粒 。
7、立刻关火,继续翻炒玉米粒直到鸡蛋液成型即可 。
美味玉米炒鸡蛋的家常做法 玉米炒鸡蛋是家里比较常见的一道菜,要用新鲜的甜玉米,而且剥玉米的时候,不要用刀切,要用手剥 。玉米提前用开水烫一下,这样可以保留甜玉米的水分 。炒熟的玉米非常脆甜,很好下饭 。一起来看看美味玉米炒鸡蛋的家常做法 。
工具/材料甜玉米、鸡蛋、香葱、酱油、花生油
01准备好一根甜玉米,四颗土鸡蛋,一根香葱 。
02玉米清洗干净,然后剥成玉米粒 。玉米粒最好用手剥,不要用刀子切哦,用刀子切的玉米,口感没那么好吃了 。
03鸡蛋打入碗中,加入适量的酱油,均匀打散,然后再撒入少许葱花,搅拌均匀 。
04锅里烧开一锅水,水开后,把玉米粒放入锅中,烫几分钟,把玉米粒给烫熟,然后捞起来,备用 。
05热锅下油,倒入鸡蛋液,最好可以用不粘锅,或者平底锅 。
06然后把烫熟的玉米粒倒入鸡蛋液中,小火让鸡蛋慢慢成型 。
07然后快速翻炒均匀,鸡蛋液已经有酱油的,所以不需要额外加盐了 。炒熟的玉米鸡蛋装碟子上,撒上少许葱花,一碟美味香甜的玉米鸡蛋就做好了 。
鸡蛋和玉米的做法玉米和鸡蛋是大家再熟悉不过的食物了,这两种食物的吃法都有很多种,鸡蛋搭配在一起吃也完全是可以的,这两者可以做成很可口的美食,下面就介绍几种常见的做法 。
玉米和鸡蛋的做法,这样做出来更好吃
一、玉米和鸡蛋的做法
1.鸡蛋,玉米掰粒
2.鸡蛋打散,放入玉米,盐,拌匀
3.锅里的油热,倒入鸡蛋玉米
4.翻炒至玉米熟就可以了
玉米和鸡蛋的做法,这样做出来更好吃
二、玉米炒鸡蛋
1.准备食材玉米和鸡蛋
2.玉米剥粒放入容器中
3.准备鸡蛋和玉米粒放在一起稍微撒点盐(适量)
4.炒锅内放少许油加热
5.把搅拌好的鸡蛋玉米粒倒入锅中翻炒
玉米和鸡蛋的做法,这样做出来更好吃
三、鸡蛋玉米粒的做法
1.材料集合
2.鸡蛋打在碗里,加少许盐搅成蛋液
3.热油锅,倒入蛋液摊成蛋皮,用锅铲切成小片
4.放入玉米粒同炒
5.差不多熟的时候再放小许盐
6.炒均匀就可以起锅啦
四、玉米鸡蛋汇的做法步骤
1、准备好图片上的食材,玉米是提前剥好的 。建议亲们选择这种长长的青椒哦!会比那种圆的青椒辣一些,炒出来口感好,更接近川菜口味哦!
2、鸡蛋搅拌均匀,红椒和青椒切小段备用 。
3、烧开一锅水,把玉米煮熟,起锅备用哦!
4、锅里倒点油,别太少哦!油开之后把鸡蛋倒进去,多翻几下,要不鸡蛋会糊掉 。鸡蛋变成金黄色后起锅备用 。
5、在锅里倒点油,放入红椒和青椒,翻炒几下 。
6、把之前的玉米倒进去,加点酱油炒三分钟 。
7、快起锅的时候加入鸡蛋,还有两勺水和适量的盐,再翻炒一下就可以起锅啦!
8、好啦!可以开吃啦!可以用紫菜丝(自己用剪刀把紫菜片剪成这样的啦!)或者放点香菜叶什么的做点缀!
9、成品欣赏!
10、亲们,开动啦!
小窍门:
鸡蛋不要放太早哦!要不容易碎掉,记得加几滴酱油哈!提鲜还美味!
使用的厨具:炒锅 。
怎么炒鸡蛋玉米1.
两只相依相偎的鸡蛋黄,搅拌的时候加点盐 。
2.
玉米是先蒸好,已经熟了的 。热锅下油,倒进蛋液,蛋液开始凝固(大概翻炒十秒左右)时就把玉米倒进去一起翻炒,时间不要太长啊,想鸡蛋嫩一点翻炒两下就差不多了 。
3.
这道菜前后只需要几分钟就可以了(不包括蒸玉米的时间) 。
4.
选择玉米的时候记得是甜玉米,还有这道菜讲究的是一个快字,记得控制火候!
甜玉米炒鸡蛋怎么做的一、玉米炒蛋
材料
玉米1根,鸡蛋3只,盐适量,鸡粉适量
做法
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下 。
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