红薯粉怎么吃好吃

1、红薯粉倒入热水泡开沥干,切葱、姜、蒜、辣椒,香菇瘦肉切片 。
2、锅中依次加入适量葱、姜、蒜、香菇、水、酱油、盐 。
3、水开后加适量肉片和红薯粉,锅中水再次烧开即可出锅 。
4、红薯粉也是很好的抗癌食物,我们平时吃的抗癌食物中的β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,使饮食中主要的抗癌成分,而在红薯粉中三者含量都比较丰富 。
红薯粉可以做哪些美食一、凉拌红薯粉
面条和凉拌是绝配 。多剁些蒜泥,醋和酱油按1:1的比例混合,盐少许,胡椒粉少许 。勾兑好后倒入煮好的粉条中 。吃起来真的很爽很腻!
二、肉末炒粉丝
除了凉拌,炒面也很好吃 。面条也要提前用开水煮熟,再用冷水冲一下,使之更加顺滑 。用炸肉酱炒 。色香味俱全 。这道菜还有一个有趣的名字,“蚂蚁爬树” 。
第三,菠菜煮粉丝
配料:菠菜、红薯粉、大蒜、酱油、盐、食用油 。
原料:红薯干粉、肉末、青椒、红椒、蒜粉、郫县豆瓣酱;
红薯粉怎么做好吃红薯粉的做法如下:
主料:红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵 。
辅料:生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克 。
1、红薯粉比较长,可以从中间剪短一些 。
2、红薯粉用热水泡5分钟 。
3、蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段 。
4、取一个小碗放入生抽,香醋,盐,辣椒和蒜米调酸辣汁 。
5、烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火 。
6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的就可以了 。
7、红薯粉捞到面碗里,加一勺开水 。
8、倒入酸辣汁,放上花生米,榨菜和香菜 。
9、榨菜和花生米可以根据喜好增减 。
地瓜粉怎么做好吃地瓜粉可以炒着吃,炒粉皮的做法如下:
食材:杭椒8个、大蒜子3瓣、地瓜粉200克、生抽适量、食盐1勺、胡椒粉少许、猪油适量
步骤:
1、首先将地瓜粉用清水稀释,搅成面糊状即可 。洗净的杭椒去掉头切碎,大蒜拍散去皮切成蒜末备用 。
2、取一口平底锅,将锅烧热,然后倒入适量的色拉油,接着下入地瓜粉糊,摊开后,小火煎熟 。
3、煎好的地瓜粉皮出锅后放入清水中浸泡过凉,然后取出沥干水分,再切成块备用 。
4、净锅上火,锅烧热后下入适量猪油,然后下入蒜末及辣椒碎,小火炒香 。
5、炒香辣椒后,立即下入粉皮,将火调大,快速翻炒均匀 。
6、待粉皮炒散之后,下入适量的生抽提鲜,撒点胡椒粉增香,继续翻炒片刻 。
7、地瓜粉皮炒熟之后,辣椒也有些微微起皱,这时候往锅中调入1勺食盐,翻炒均匀即可出锅装盘 。
8、成品图 。
红薯粉怎么吃红薯粉最好吃的做法,搅一搅,简单又开胃,全家都爱吃!
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天热最馋这碗粉,香辣开胃,超美味,它既可以当主食也可以当菜吃,馋起来真是半夜都会爬起来煮,实在是太美味了,小时候在老家,家里曾经有一段时间专门加工红薯粉,那时候经常吃,无论吃再多也不觉得腻,出来工作后,难得有机会吃到这正宗的红薯粉,去年亲戚从家里带来一些红薯粉,给了我们十多斤,自己家里种的红薯,打成的红薯粉,纯手工,无添加 。
这红薯粉做起来也特别的简单,加点水搅拌搅拌,再煎一煎,大刀一切,筋道又有嚼劲 。好吃,好吃好吃,真的太好吃了,想想都忍不住要咽口水,隔三差五的必来一碗 。今天小厨就把这种简单又好吃的做法分享给大家,喜欢吃红薯粉的朋友不妨收藏了做来吃 。保准会喜欢的 。
【香辣红薯粉】
食材:红薯粉,剁椒豆豉,生抽,小葱,食盐,食用油,
做法:
1、红薯粉加不搅拌均匀,过滤一次,再次加水搅拌成可流动的糊糊状 。
2、把锅烧热,刷上一层食用油,倒入少量的红薯粉,摊成薄薄的一层 。
3、盖上锅盖,煎一会,煎至熟透后,用硅胶铲将其铲出来 。
4、摆放在盘子里,不要叠在一起,刚出锅,没干时叠着放,会粘在一起的 。
5、把红薯粉,切成条状,大小可以根据自己的喜欢来调整。
6、起锅放油,放少量的剁椒豆豉,小葱头一起煸炒出香味,倒入一碗水,烧开之后,倒入红薯娄粉,生抽,少量的食盐,再次煮开,关火,撒葱花点缀出锅 。
【再说几句】