淮山药和怀山药有什么区别( 二 ) _淮山和山药的区别

怀山药复合代用茶的产地河南归属于补气的中药，具有滋补益肾、健胃化痰、安神和脾胃之气等效果，多用于医治脾气不足弱、小儿营养不良、久泻不止、神经衰弱和食少疲倦病症，还会够用于医治肾肺衰弱造成的小便普遍、咳喘、遗精等疾病。山药配合白术、扁豆、党参等药品来治疗脾虚腹泻。
民间有淮山药和怀山药两种称呼，但二者存在本质区别。淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药，而怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药，作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
山药有几个品种，哪个品种最好，请详细说明。山药的种类很多，常见的有7种，它们分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和山药和灵芝山药，铁棍山药最好。
铁棍山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48% ，粗纤维3.48% ，淀粉43.7% ，糖1.14% ，钾2.62%；
磷0.2% ，钙0.2% ，镁0.14% ，灰分5.51% ，铁53.57ppm ，锌29.22ppm ，铜10.58ppm ，锰5.38ppm 。人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。
生长环境：
生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中，短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃ 。生长盛期最适温度25-28℃ ， 20℃以下生长缓慢。
适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。
比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。
以上内容参考百度百科-铁棍山药