【?东北酱骨头的做法】 酱骨头是很多人钟爱吃的 , 这类营养膳食使用价值高 , 常吃对人体沒有一切伤害 , 并且酱骨头制做起來也不是很繁杂 , 放假了在家里全是能够 开展制做的 , 但是在制做酱骨头的情况下 , 也需要对它的制做流程开展了解 , 那样制做的情况下 , 才可以顺利开展 , 那东北酱骨头的作法都有什么呢?
东北酱骨头的作法:
原材料:骨骼 , 葱 , 姜 , 蒜 , 麻椒 , 八角茴香 , 良姜 , 八角茴香 , 山楂果 , 砂仁 , 红辣椒2个 , 生抽酱油 , 酱油 , 面酱 , 老冰糖 。
作法:
1.把骨骼切割成一小块泡进冷水里 , 正中间多换几回水 , 那样做的情况下就无需焯了 。
2.提前准备调味品:葱蒜 , 花椒大料 , 良姜八角茴香 , 山楂果砂仁 , 也有2个红辣椒 。并不是我们家调味品多 , 您买一袋炖肉料就成 。把调味品用沙布包上 , 煮出去的汤干净 。也有一袋很重要的调味品---面酱 , 我没刻意选品牌 , 便是家中恰好有那么一袋酱 , 就随意用了 , 还行 , 味儿很早点 。别的的生抽老抽没拍 , 不证实沒有哈^_^
3.压力锅中放水 , 把全部调味品扔进来 , 再倒点生抽老抽 , 面酱老冰糖 , 火灾抑制40分钟 , 非常简单的酱骨头就完成了 。
这就是东北酱骨头的作法 , 在制做东北酱骨头的情况下 , 能够 依照以上流程开展 , 但是对那样美味制做的情况下 , 对盐的放进不可以过少 , 小量的加盐 , 会让的口感变浅 , 那样在吃的情况下 , 不容易很好吃 , 这一点对钟爱吃清淡食物群体全是要留意的 。
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