烤肉的腌制方法，烧烤的肉类怎么腌制呢？需要腌制多长时间？ _知识分享

烧烤的肉类怎么腌制呢需要腌制多长时间一般需要腌制一个晚上。
腌制烧烤肉方法：
1、准备一块五花肉，用水清洗干净。

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商用烤肉腌制方法食材：肉类（自己喜欢吃什么肉类就买什么），料酒，洋葱，生姜，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，孜然粉，白糖，十三香，老抽，咖喱粉，熟花生油，食盐。食材准备好后，先把肉类进行清洗一下，切成薄片或者是小块都可以。生姜清洗后切成片，洋葱清洗后切成小块。把切好的肉放到盆里，加入切好的切片，打入2个鸡蛋，再放入切好的洋葱块，食盐，胡椒粉，白糖，十三香，老抽，食用油，孜然粉，把这些全部混合在一起，用筷子均匀搅拌，这样可以很好的去除肉的腥味。
?然后放入两勺蚝油，一勺咖喱粉，这两种调料一定要用，非常重要（猪肉除外）。然后用筷子把肉来回的多搅几次，好让调料充分融合在肉上。往锅里倒入适量的食用油，等到油热后，把准备好的花生放进锅里翻炒，然后把油倒在肉上，然后用筷子均匀搅拌，这样做可以很好的保留烤肉的味道，开始腌制了， 3个小时左右就行。腌好后，拿出烤盘，就可以烤肉吃了

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微甜的烤肉腌制准备食材：肉类（根据自己的喜爱来选择），料酒，洋葱，生姜，鸡蛋，胡椒粉，蚝油，孜然粉，白糖，十三香，老抽，咖喱粉，熟花生油，食盐。
制作方法：
首先把准备好的肉类放到清水里面洗净干净，再切成薄片或者小块放到盆里，加入切好的生姜片，打入2个鸡蛋，以及切好的洋葱小块，食盐，胡椒粉，白糖，十三香，老抽，食用油，孜然粉混合在一起，用筷子搅拌均匀，这样就能够起到去腥增香的作用，和新疆羊肉串有的一拼。
接着两勺蚝油，一勺咖喱粉，这可是腌制肉类的神器，不过猪肉可以忽略这步，毕竟腥味没有那么重，等到各种的调料全部都放进去后，再次用筷子搅拌一下，这样可以让肉类更加入味，最后往锅中倒入适量的花生米烧热，淋到碗中的烤肉上，这样可以封住烤肉的味道，大概腌制3个小时即可。
烹饪小贴士：
1、等到调味料放完后，用熟油能够将表面的肉质浇熟，这样不仅能够保持肉的鲜嫩度，还可以防止各种细菌的滋生，所以可以省掉保鲜膜这一步，比保鲜膜的效果更好。
2、咖喱粉是非常适合牛羊肉的，这可是烤肉店老板的秘诀哦，不仅能够去腥，还能够让腌制出来的肉特别香。

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烤肉蔬菜腌制方法1一般烧烤所需的蔬菜类是不用刻意腌制的，蔬菜切好以后只需要保持起本身的干湿度就好，像瓜类蔬菜最好泡在水里，以免水分蒸发掉了容易烤糊。
食材
牛肉（适量）
青椒（三个）
鸡肉（500克）
青菜（500克）
味精（5克）
西红柿（三个）
1:减肥的过程吃的东西，太单一了，想吃好吃的，但是又不敢吃怎么办呢？那让我们大家一起来开动脑子转一转想一下，然后搞点新花样吧！今天我来教大家我脑洞出来的东西吧。
2:再开始之前我们要先准备一下东西柠檬，青瓜和生菜啊！还有西红柿啊！还有一些肉类，上面的这几种只是我简单的说一下，当然你要是喜欢吃其他的东西也可以加进去一起做。