为什么晚上不让吃姜 _姜虽好，但别在晚上吃，容易精神兴奋影响睡眠

晚上食姜犹食砒霜，中医认为晚上阳入于阴，人就要安静下来准备休息啦，晚上吃姜会振奋阳气，与阳入于阴安静下来相悖，建议早上吃姜。
这要从中医的阴阳来解释：一天之中有阴阳之分，从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午阳气最旺，气温也最高;午后阳气逐渐衰弱，直至半夜阳气最弱，此时阴气为最甚;午夜过后，阳气逐渐恢复。生命的活动表现属阳，生命的安静表现属阴。中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动，温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄人适当的阳性(温性)食物，如生姜等。晚上二阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。所以，补益的药物中，温补的(如鹿茸、红参等)应该早晨、白天吃，这样白天就精神;养阴的补品应该下午、晚上吃，人体更易吸收、利用，利于睡眠。由此，从一般意义上来说，白天吃姜有益，晚上不宜吃姜。
古语有云“晚上吃姜赛砒霜”，为什么晚上不能吃姜？生姜是我们在日常生活中经常运用到的调味品，它对我们身体也是十分重要、必不可少的。不过生姜有一些辛辣，所以大多数的小孩都是十分抗拒的，即使炒熟或者弄成姜汤，但它的味道一直都不会飘散。不过在食用生姜是也有注意事项，有人会问古语有云“晚上吃姜赛砒霜”，为什么晚上不能吃姜？答案是不能食用，但没有像说晚上吃生姜如吃砒霜这样夸张，只是提醒大家晚上不要食用生姜而已。晚上是生姜赛砒霜，并不是说你一吃生姜就会马上中毒，这是一种夸张的说法，只是在告诫大家晚上切忌吃姜而已，。因为生姜有驱寒、温热身体及嘻哈局的作用，而晚上我们身体是属于阳气衰败，阴气盛行的时刻，如果这时候吃生姜的话就会造成上火的现象，在晚上我们应该吃一些可以清热散火的食物。这样就可以散开我们上火现象，对我们的身体也是好处。不过在早、午间是可以的，在早上喝一杯暖暖的姜茶可以不仅温暖我们的身体还可以温络我们的肠胃，提高我们肠胃的消化，同时助我们开启元气满满的一天。姜在我们的日常生活中是十分常见的，但是生姜是不可以生吃的，因为生姜太辣了，而且也有些味道，大多数人是难以接受的，不管是大人还是小孩。但是我们可以将生姜弄成一些零食，如姜糖等；除此之外我们还可以将生姜弄成姜汤，再加上一些糖，效果会更佳；再如你还可以在弄肉丸子、各种馅时加入一些姜末等等。所以在晚上还是不要食用生姜了，虽然短时间内没有太大的影响但时间一长对身体是有害的，特别是容易上火的人群还是少吃姜。
姜虽好，但别在晚上吃，容易精神兴奋影响睡眠自古以来，人们对于吃姜就有很多讲究，例如 “朝食三片姜，胜过人参汤”“早吃姜赛参汤，晚吃姜赛砒霜” 。从中医的角度来说，姜味辛性温，人在清晨之时，阳气旺盛，吃姜可以帮助阳气生发。到了晚上，人体阳气收敛、阴气外盛，不适合吃姜。
从现代营养学角度分析，生姜中含有胡萝卜素、维生素C、钙、钾等多种营养素，以及挥发油、姜辣素、二苯基庚烷等多种活性成分。这些成分无论什么时候摄入，发挥的作用都是一样的，不会因为早上吃就发挥神奇功效，也不会因为晚上吃就比砒霜还毒。
并且，生姜通常只作为调味品使用，每次的摄入量很少，发挥的作用也有限。生姜中含有的姜辣素对大脑皮质和血管运动中枢有刺激作用，可扩张血管，促进血液循环。如果在睡觉前吃太多，容易使精神变得有些兴奋，进而影响睡眠。除了生姜，晚上吃太多辣椒、大蒜、葱等也不利于睡眠。
什么时间后不能吃姜了晚上以后不能吃姜。
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
此外，秋季不能吃太多姜。随着夏天的结束，天气逐渐变谅，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果秋季吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口下、咽痛、便秘的症状。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43f9a390005731ed21b0ff43bb0"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_al