毛豆熟了是黄豆吗( 二 ) _毛豆成熟时是黄豆吗

黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，塬产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。
现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。
大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。
请问毛豆和黄豆是同一种东西吗？毛豆熟了剥开就是黄豆
是同一种东西，但是一个是生的没有经过加工的，另一个是经过高温水煮，调味品腌制成成品的。
毛豆，大豆的豆荚，是没有成熟的大豆，在大豆刚饱粒而又未硬化的时候采摘，全豆荚经过用添加各种调佐料的水煮腌制而成，是一种餐桌上的美食，
黄豆则是大豆成熟l后的产品，大豆的生长过程是长出豆荚，饱粒（毛豆）硬化，成熟，成熟后经过收割，碾压脱粒，除杂晾晒而成的白黄色颗粒，叫黄豆，
【毛豆熟了是黄豆吗】是的