西米是我们平时经常能吃到的一种食物 , 它和粳米搭配煮成粥会有极其丰富的营养价值 , 西米有很好的降血脂和对心脏有很多的好处 , 西米粥尤其比较适合身体比较虚弱的老年人经常食用 , 但是很多人对西米粥的做法了解的并不多 , 只有掌握好制作技巧才能把它做的美味 , 下面一起了解一下西米粥的做法是怎样的 。
西米粥的做法
原料:
西米50克 , 粳米50克 , 白糖适量 。
做法:
西米洗净 , 泡软后沥干待用;粳米淘洗干净放入沙锅 , 加入开水800毫升煮粥 , 粥将熟时加入西米和白糖 , 搅匀稍煮即可 。早晚两次服用 。
特点:适用于老年人脾胃虚弱、消化不良、食少乏力、体虚消瘦患者 。
西米(猕猴桃)粥
【原料】西米100克 , 猕猴桃200克 , 白糖100克 。
【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干 , 猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米 , 开水后改成中火将其他原料放入锅中 , 稍煮即成 。
【功能】滋补强身 , 解热止渴 , 宜于高血压、肝炎等病的中老年人 。
饮食文化
西米有大有小 , 市场上经常见到的是稍微偏小的那一种 。其实 , 大粒西米也是很常用的一种原料 , 只是大家往往不认为它们是西米罢了 , 比如说珍珠奶茶 , 里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种 , 还有各种味型的“珍珠” , 比如巧克力或各种水果味道的 , 都是因为里面添加了其它的东西得来的 。
西米使厨房变得更浪漫 , 用红酒杯盛上一杯西米露 , 在冬日午后暖暖的阳光里 , 在阳台上和爱人坐在秋千座椅上 , 一起分享这份甜蜜 。或者晚餐时 , 铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛 , 和家人同吃一份鸡肉西米粥 , 营养体贴都在里面 。
【西米粥的做法是怎样的】食物不仅能带给我们丰富的营养价值 , 如果能够合理地搭配好会让我们的身体更加的健康 , 上面就是对稀米粥的做法是怎样的介绍 , 通过了解之后我们知道西米粥的做法非常的简单 , 尤其家里有老年人的朋友可以按照上面的方法进行制作 。
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