2023年腊月初一杀猪好不好 _生活百科

2023年腊月初一杀猪好不好是很多友友好奇的，究竟随着春节的到来家家户户都开始预备着春节要有的东西，而肉类是大家需求量最多的，也正因为这样很多人自年初便养了小猪，下面小编就和大家一起看看哪些地方有杀年猪的习俗。
2023年腊月初一杀猪好不好这个其实没有正确的日子。
杀年猪，汉族和少数民族的传统年俗。在二三千年前，生活在黑龙江、松花江流域的原始部族，就已有了很发达的养猪业。猪虽然很普通，但一般人家一年到头却难得吃几回猪肉。原因是家里养的猪起码要长过一百二三十斤才能“出圈”（杀或卖），平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。惟独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜预备肉料，民间谓之“杀年猪” 。
腊月杀猪有必要看日子吗不需要大部分人都是在腊月二十三以后开杀。杀年猪是为过年做预备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”（解冻融化）一下就可以加工了。东北冬季严寒，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。精打细算的人家就会把这些肉按“计划”使用，则汉族民间视为“过年”的整个正月里，都“不断肉吃” 。
哪些地方有杀年猪的习俗东北地区。
【2023年腊月初一杀猪好不好】每到农历新年之前，中国各地都有“杀年猪”的习俗。从“家”字来看，下半部分是一个“豕”字，“豕”是猪的意思，有猪才能为家。所以，过年是一定要杀猪的，假如哪家没有，说明这家人懒惰，会被人笑话。