1小时前美食推荐点赞0对于一般的慢性病患者,中秋之后就应该进补了 。进补时间可以一直持续到霜降,大约1~2个月时间 。所以这两个月又叫做“金九银十” 。
进补要参考时间、季节,四季进补,方法大不相同 。春天主肝,宜“升补”,以疏泄为主;夏季多湿热,宜“清补”,清淡助消化;冬天主肾,宜“滋补”;秋季主肺、偏燥,宜“平补”,以平和补益兼润肺为主 。
平补包括平和、平淡、润泽,不凉不热、不温不燥 。要少吃热性食物,多吃润性食物 。
比如茴香、韭菜、葱、蒜、花椒、姜、红肉、辣椒等都是偏热的食材,在秋季进行平补的时候,注重不要过量食用 。
这里为大家推荐一个很好的药膳食材,桂花 。桂花别名九里香,以花、果实、根入药,秋季采花,冬季采果 。
桂花果辛、甘、温,有散寒破结、暖胃平肝、化痰止咳的作用,适用于虚寒胃痛 。一般在9月底中秋前后采摘 。
早晨起来觉得口舌干燥,可以喝白开水或桂花水 。将桂花放在布包里煎煮即可,或者用沸水冲泡 。
假如有上火的症状,则适合饮用栀子养肝茶,取栀子、女贞子、菊花、冰糖适量,用沸水冲泡即可 。
栀子能清三焦,女贞子宜补肾,菊花冰糖可以清火润肺,搭配桂花饮用,能清热解毒、疏肝解郁 。但是常常便溏者不能饮用,脾胃虚弱者也不相宜常喝 。
不过对于脾胃病在气分的人群,可以用行气健脾的五花茶作为平时的调理方 。
五花茶
【材料】玫瑰花、桂花、玳玳花、厚朴花、佛手花、生甘草各6克 。
【用法】用沸水冲泡即可,一天可冲泡两次 。
【功效】有疏肝行气、和胃安神的作用 。适合有胸脘或腹脘胀满、食欲不振、虚烦失眠的人 。
今日小结
【去寒暖胃又健脾 花茶的配方】秋季宜平补,以补益滋润为主,热性和寒凉的食物都要少吃 。用桂花、栀子、玫瑰花等暖和的食材来养胃健脾 。
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