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用料童子鸡 半只奶椰皇 三个肉丸 六个大明虾 六只口蘑 十五颗姜片 数片蒜末 适量小米辣 2个红辣椒 1个香菜 数根小青橘 2个生菜 随意粉丝 一小把做法步骤【椰子鸡这样做才最好吃 怎么做椰子鸡】1、鸡斩块清水浸泡半小时 , 沥干备用
2、椰子开孔倒出椰汁 , 砸裂椰壳
3、取椰肉切块
4、配料切碎 , 加生抽 , 蚝油 , 小青橘对半切开去籽 , 挤出汁水
5、炒香姜片加口蘑、肉丸翻炒片刻 , 加入椰汁烧开
6、下椰肉 , 下鸡块 , 烧开去浮末 , 煮五分钟 , 再加大明虾 , 煮五十分钟左右 , 加少许盐即可出锅
7、享用吧~
小贴士先喝汤 , 再吃肉 , 随意配蘸料 , 最后加生菜、粉丝 , 完美收官~
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