菜心不同的地方叫法也不同 ， 广东人说的菜心 ， 应该是油菜花吧 ， 花是黄色的小小的 。这个黄色小花能不能吃呢?其实是可以吃的 ， 但是要注意清洗干净 。
【菜心的花能吃吗】 菜心不是都会开那小黄花的吗 ， 反正一起炒就可以吃了 。
虽然能吃 ， 但是不太好吃 ， 吃到嘴有感觉有点发苦 。

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严格来说是不能吃的 ， 因为花中含有的大量元素 ， 有好有坏 ， 最好不要吃为妙 。
特别是买的菜心农药残留最厉害的就在花里面 。因为清菜在种植阶段都会喷洒一些农药,特别杀在快要收成的时候(开花后),花比较容易残留农药,所以最好不要吃,如果要吃,最好能在水中浸泡一段时间.
但是自己种的绿色菜心还是可以吃的 。

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