【五谷杂粮是哪五种】五谷杂粮是指:黍、稷、麦、菽、麻、稻五种作物 。
1、黍
李时珍提到黍可用来制成“角黍”,即我们现在所熟悉的端午节吃的粽子,说明黍具有的黏性的特点 。
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2、稷
又称粟 , 生长耐旱 , 品种繁多 , 俗称“粟有五彩” , 有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米 , 也有粘性小米 。
3、麻
麻主要是用来农作生产的 , 他的茎皮 , 经沤制可以做麻绳 , 麻衣 , 麻纸等 , 很耐用 。
4、菽
豆类的总称 , 豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一 。
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5、稻
古代经济文化中心在黄河流域 , 稻的主要产地在南方 , 而北方种稻有限 , 所以“五谷”中最初无稻 。
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