吃麦片的好处和坏处 _小知识

吃麦片的好处
1、清肠排毒，燕麦片纤维素含量高，可以促进肠胃蠕动，加速排便，帮助减少体内宿便，每天早上喝一杯燕麦片，有清肠排毒轻身之效。
2、保护肠道，燕麦中的可溶性纤维β-葡聚糖，不能吸收，在大肠中发酵，产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，防止腹泻或便秘。

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【吃麦片的好处和坏处】吃麦片的坏处
1、易消化不良，燕麦片一次性吃太多会消化不良。这是因为燕麦片富含膳食纤维，不容易消化，累积在胃里会影响身体吸收营养物质，尤其是一些消化道疾病患者不能多食。
2、会出现胀气情况，燕麦中富含的膳食纤维不易被消化，只能遗留在肠胃中，无法排出体外，就容易导致胀气。

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燕麦的营养价值
燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。