很多科学家都曾指出，食用水果可以预防多种疾病，其中也包括癌症 。然而，这一结论并不适用于吸烟者 。据俄罗斯《信息分析报》12月31日消息，荷兰科学家研究指出，吸烟者食用水果会增加患癌症的可能性 。【吸烟者食用水果竟增加患癌风险】荷兰科学家进行了一项为期8年的实验，在此期间科学家对50万人的健康状况进行了分析 。结果发现，水果会使吸烟者患直肠癌的风险增加 。
科学家解释称，水果和蔬菜中含有能够提高烟草致癌作用的物质 。早前已有科学家对此类问题进行了研究，但并没有受到大众的重视 。
科学家指出，此项研究结果并不是呼吁吸烟者不再食用水果和蔬菜，而是希望他们放弃吸烟，转而食用对身体有益的食物 。

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