夏季如何应对腹泻方法

盛夏来临,天气逐渐闷热起来,发生腹泻的人也开始增多 。北京市疾病预防控制中心流行病科的马小燕医生告诉采访人员,夏日腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的,是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病 。
引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂,目前已知的病原体有数十种之多,主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类,如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌,还有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等 。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中,以及各种海产品中 。如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到了这些病菌的污染,而人们在食用时又未能煮熟、蒸透,就容易导致肠道疾病的发生 。
夏日腹泻原因众多
马医生指出,造成夏秋季节腹泻流行的原因很多,但细算起来主要是5点:
1、夏秋季节天气炎热,雨水较多,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件 。
2、虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力,口腔有一定数量的溶菌酶,胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌,但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康 。
3、夏季出汗较多,大量饮水,稀释了胃液也降低了局部抵抗力,为致病菌的侵入创造了条件 。而且夏季炎热,人们休息不好,抵抗力下降,也易患腹泻病 。
4、夏秋季节多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品 。如果这些食品的制作过程稍有不慎,极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多 。
5、夏秋季节苍蝇和蟑螂滋生,可携带致病菌,传播疾病 。
生活注意能防腹泻
预防肠道传染病的重点是防止“病从口入” 。只要大家日常生活中注意下列问题,就会减少腹泻病的发病机会 。
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1、注意饮用水卫生 。饮用水煮沸后用,可杀灭致病微生物 。
2、讲究食品卫生 。食物要生熟分开,避免交叉污染 。吃剩的食物应及时储存在冰箱内?且储存时间不宜过长 。食用前要加热,以热透为准 。尽量少食用易带致病菌的食物,如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品,食用时要煮熟蒸透 。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法都不可取 。凉拌菜不妨加点醋和蒜 。
3、注意手的卫生 。饭前、便后手要洗净 。
4、保证环境清洁 。灭蝇、灭蟑 。
5、尽量减少与腹泻病人的接触 。特别是不要共用餐饮用具吃、喝 。
发生腹泻急救3招
采访中,马医生特别提醒大家,发生腹泻后三个步骤不可少 。
1、一旦家中出现有腹泻、呕吐的病人 。首先要及时到各医院的肠道门诊就诊,以便得到及时正确的治疗和处理 。
2、如果不能及时到医院就诊,就要在家中及时口服补液盐 。发生腹泻后人体损失最多的主要是身体里的液体和电解质 。人体一旦脱水,很可能引发肾功能衰竭,这就是腹泻死亡的主要原因 。所以如果腹泻后想喝水,就要喝点补液盐 。小孩发生腹泻后也同样需要多补充水分 。补液盐在医院和药店里都可找到 。
3、腹泻急救的第三招是发生腹泻也要继续进食 。有人觉得既然已经拉肚子,就要再减轻些肠道负担,所以腹泻后采用饥饿疗法 。但科学的治疗方法并不提倡这种做法 。腹泻导致身体营养损失,所以即使腹泻也要进行营养补充,可以吃一些稀、软、易消化、有营养的食物,如鸡蛋羹、麦片粥、米粥、面条等 。
此外,发生腹泻最好不要滥用抗生素治疗 。抗生素不但可以杀灭病原微生物,也会影响人体的正常菌群,急性腹泻有可能因此转为慢性腹泻,治疗起来得不偿失 。还有些腹泻是由病毒或寄生虫引起的,抗生素对这些腹泻也毫无效力 。而且腹泻是一种自限性疾病,也就是说一周左右就能自愈,所以为了避免出现耐药性,发生腹泻没有必要使用抗生素 。如果病情严重,也要在医生的指导下谨慎使用 。