八宝粥来自于古代的腊八粥 。八宝粥起源:农历十二月(古称腊月)初八日 , 是中国的传统节日 。有吃“腊八粥”的习俗 。在汉代 , 以冬至后第三个戊日为“腊日” , 南北朝时改为十二月初八日 , 谓之“腊八节” 。人们在这天进行祭祀活动 , 祈求丰收和吉祥 。
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一、简介
每年的腊月初八 , 按照我国的传统 , 很多地方都有吃“腊八粥”的习惯 。所谓的“八宝粥” , 其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已 。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥 。但是在今天 。许多“八宝粥”的用料已经超出八种 。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料 , 再添加辅料 , 如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合 , 枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥 。
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二、起源
【八宝粥的来历】农历十二月(古称腊月)初八日 , 是中国的传统节日 。有吃“腊八粥”的习俗 。在汉代 , 以冬至后第三个戊日为“腊日” , 南北朝时改为十二月初八日 , 谓之“腊八节” 。人们在这天进行祭祀活动 , 祈求丰收和吉祥 。相传 , 释迦牟尼在比哈尔邦的尼连河附近遭难被牧女所救 , 在菩提树下得道成佛 。此后 , 佛门弟子便于腊八节举行诵经活动 。并用干果、杂粮煮成“腊八粥” 。后来民间争相仿效 , 合家聚食 , 还馈送亲友邻里 。
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