生蚝的蒜蓉酱怎么做

蒜蓉的熬制配方调料
大蒜子5斤.耗油20克 , 食盐10克 , 海鲜酱30克 ,  色拉油5斤 , 鸡汁30克 , 泰椒50克 , 美极鲜40克 , 
【生蚝的蒜蓉酱怎么做】熬制方法;把大蒜子剁碎 , 冲洗干净后挤干水分 ,  注重 , 假如不用冲洗的话 , 蒜蓉后期会发苦 , 
锅烧热下入色拉油后 , 凉油下入蒜泥 , 然后在放入以上的调料 , 小火熬制 , 熬到蒜蓉金黄 , 关火即可 , 熬制的过程中注重不要粘锅 , 千万不要熬老了
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