冬季养生饮食小常识 _小知识

冬季的到来，除了外在的防寒保暖，冬季的内在“养护”也尤为重要，而且冬季还是一个最适合进补的养生季节，那么冬季养生常识你知道多少呢?下面把冬季养生饮食小常识分享给大家参考一下。

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冬季饮食注意事项
1、冬季用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。
2、冬季常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，使大家全身暖和。
3、冬季可以用西洋参泡茶，能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，对于体质较弱的中老年人有益冬季养生保健。
4、冬季常吃一些芝麻和花生，可以对身体起到增强御寒能力、扩张血管促进血液循环的作用。
5、冬季可适当吃点生姜，人们常说“冬有生姜，不怕风霜” 。常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用。生姜还有抗氧化作用，临床上常将生姜用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等症的辅助治疗。
6、冬季不能忽视饮水，有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但组织液通过皮肤蒸发也可失去不少水分，一个成年人一天要失去约600毫升水，这种水蒸发是在不知不觉中进行的，故也称“无感蒸发” 。人在呼吸时，也会失水，呼吸道在吸进氧气排出二氧化碳时，必须保持表面的湿润，每天仅此就要消耗掉500毫升水，加上排便失水，人体一天排出的水分约在 2500毫升左右。冬季人体只要损耗5%的水分而未及时补充的话，皮肤就会皱缩，肌肉也会变得软弱无力，体内代谢产物滞留，人便会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕和无力，甚至还会诱发更为严重的疾病。
下面推荐两款冬季养生美食：

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【材料】莲藕、排骨、生姜、枸杞、葱白
【做法】
1、锅中放水，加入姜片、葱白，放入洗干净的排骨，焯水，捞起洗净
【冬季养生饮食小常识】 2、将焯过水的排骨、姜片放入砂锅中，加入足够量的水，烧开中转中小火炖30分钟
3、把洗净切好的莲藕放入，继续炖1小时，在关火前10分钟放入枸杞，出锅前加入盐调味即可
【功效】滋阴润燥、补血养颜、清热消痰。

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冬季男人养生汤——首乌鸽蛋汤
功效：补肝肾、益精血、乌须发。
口味：爽口清淡鲜味十足
原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克。
调料：盐适量
制作方法
1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯;
2.将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用;
3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。
备注：可以不放盐及其他调料。