葡萄酒标大全_红葡萄酒的酒标

酒标,相当于酒的身份证,其中包括酒庄的名称、酒的名字(或不需要)、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪一个国家出品、生长的年份、在哪里封装入瓶等等 。

葡萄酒标大全_红葡萄酒的酒标

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葡萄酒的卷标又称为“etiquette”(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样 。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着只要看了卷标,就知道它的味道了一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息 。一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名)、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等 。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同 。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→MisEnBoteilleAuChateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证APPELLATIONCONTROLEE原产地区管理证明,通常会在这两个字中加进地名,即原产地名(经常定为AOC酒产地的地域名) 。举例:APPELLATIONBORDEAUXCONTROLEE或APPELLATIONMARGAUXCONTROLEE,就是表示波尔多地方,玛哥地方的AOC酒 。
MISENBOUTEILLE解“装瓶”这意,BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窑等字 。在酒庄装瓶的葡萄酒品质较佳,称为“酒庄原装酒” 。
NEGOCIANT葡萄酒的仲介商,亦即“酒商” 。酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒,然后原酒或是另行调配装瓶后出售 。英文称酒商?SHIPPERGRANDCRUCLASSE葡萄酒的分级 。波尔多地方的梅铎地区、格雷夫地区、圣爱美浓地区、索甸地区、出产有加酒庄名的葡萄酒,并经认定的葡萄酒会标示GRANDCRUCLASSE 。
AOC标示生产地的范围愈小,等级愈高 。法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯之外,都是以产地名作为葡萄酒名 。而标示生产地名的范围愈小,等级愈高 。例如同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名如梅铎区,比标示地方波尔多的更 。又如有村名的葡萄酒则又高一级;若然是波尔多的再加上酒庄名称的,亦愈加 。除了酒庄名以外又加上GRANDCRU制分级标示的话,便是较的葡萄酒了 。
【葡萄酒标大全_红葡萄酒的酒标】世界部分主要产酒国酒标特点 西班牙酒标 1.酒厂名;2.酒名;3.葡萄品种;4.酒厂自行生产装瓶;5.生产者的名称及地址;6.酒精浓度;7.酒产区名称;8.容量;9.酿酒葡萄采收的年份;10.表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存 德国酒标 1.葡萄酒产区名称;2.酿酒葡萄采收的年份;3.葡萄品种(至少使用85%的Riesling品种);4.采用晚收成葡萄酿的酒;5.半乾口味;6.葡萄来自的庄园;7.属特级良质酒,简称Qmp,比Qba等级高;8.检定的号码;9.装上;10.葡萄酒庄;11.酒精浓度;12.酒精浓度;13.容量;14.装瓶者及其地址 匈牙利酒标 1.德文的匈牙利;2.酿酒葡萄采收的年份;3.是酒名也是产区名;4.正常的采收期;5.德文的甜味;6.酒精浓度;7.容量;8.英文的甜味 美国酒标 1.酒厂名;2.酿酒葡萄采收的年份;3.葡萄品种;4.产地名称;5.酒精浓度 葡萄牙酒标 1.绿酒之意,是一种酸度高、清淡、微带汽泡的白酒,因酒质年轻时会带一点绿色反光,所以称绿酒通常酒精度不高;2.酿酒葡萄采收的年份;3.白酒;4.酒庄名称;5.表示酒庄装瓶的酒;6.经销者;7.产区名,位于葡萄牙西北部MINHO省;8.容量;9.葡萄牙生产;10.酒精浓度 奥地利酒标 1.酒名;2.酒庄名称;3.葡萄品种名;4.酿酒葡萄采收的年份;5.酒产区名称;6.酒的分级制,与德国是一样的;7.国家的检定号码;8.酒精浓度;9.是“乾”型的口味;10.装瓶者及其地址;11.奥地利的德文写法;12.容量