食用鳄梨的注重事项-鳄梨的功效与作用( 二 )


鳄梨跟谷类及含淀粉质的蔬菜同时吃没有同题 。
鳄梨与酸性或微酸性水果同吃也没有同题 。
鳄梨含有大量脂肪,脂肪抑制消化道分泌消化液,尤其抑制胃蛋白酶及盐酸的分泌量和活跃能力,这两种分泌物是消化蛋白质不可少的,我们吃大量脂肪进肚子,消化道内的消化能力可能降低50%以上 。但若与绿色蔬菜一起生食,后者会抵消脂肪的抑制能力,体内消化液分泌维持正常,消化没有问题 。