1小时前美食推荐生藕性寒,可消瘀止血、清热止渴、开胃,妇女产后生冷皆忌,只有生藕不忌 。民间用鲜藕洗净切片,加白糖拌食,有清热解暑的功效 。如将鲜藕压榨取汁,清热生津的功效更强,对流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血,均有凉血止血的功效 。熟藕性温,虽无清热之功,却有养胃、滋阴之效,脾胃虚弱者宜多食熟藕 。
女子三日不断藕 男子三日不离姜
藕生熟都可食用,也可入药,是生活中不可多得的菜肴和健身补体佳品,尤其是女性,更应三日不断藕 。《本草经书》中说,藕生者甘寒,能凉血止血、除热清胃,主消散淤血、吐血、口鼻出血、产后血闷,治金疮伤折及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等;熟者甘温,能健脾开胃、益血补心、消食、止泻、生肌,久服令人心欢止怒 。
生姜是助阳之品,自古以来素有男子不可三日无姜之说 。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,自言服生姜40年,故不老云 。生姜还有个别名叫还魂草,而姜汤叫还魂汤,传说白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽 。
【女子三日不断藕 男子三日不离姜】生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,前人称之为 呕家圣药 。而干姜虽与生姜同出一物,但由于鲜干质量不同其性能亦异 。干姜性热,辛烈之性较强,长于温中回阳,兼能温肺化饮 。因此,用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样 。
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