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方便面+火腿肠=高血压? 到底方便面怎么吃好
方便面+火腿肠容易引发高血压 。方便面+火腿肠 , 被不少人认为是快餐的“最佳搭档” , 但一条关于这两者一起吃容易引发血压高、钙流失的微博 , 在网上被大量转载 。营养专家提醒 , 火腿肠里面会含有多种防腐剂包括含具有致癌作用的亚硝酸盐 , 加之方便面本身并非健康食品 , 这样食用确实不健康 。
网传“方便面+火腿肠=高血压”
在微博上可以看到很多博友都在转发“方便面不适合与火腿肠一起吃”的微博 , 据说两者都含有大量的钠 , 如果搭配在一起 , 人体摄入的钠元素会严重过量 , 常吃易致血压升高、动脉粥样硬化 , 且易让人患感冒 , 使骨钙丢失加快 。
不过采访人员走访发现 , 方便面与火腿肠“关系”在人们看来很“亲密” , 有品牌方便面用买方便面送火腿肠做促销;有火腿肠名字就叫“泡面搭档” , 据说专门为吃泡面而设计的 。
采访人员细看了多个品牌火腿肠、方便面的营养成分表 , 钠含量确实不低 , 每100克火腿肠的钠含量多在七八百毫克到上千毫克 , 比如 , 双汇q趣孜然味火腿肠 , 100克中钠含量966克 。而每100克方便面钠含量普遍不低于1900毫克 , 比如 , 康师傅香菇炖鸡面 , 每百克含钠1975克 。
方便面搭配蔬菜是非常合理的 , 方便面中蛋白质含量少 , 搭配鸡蛋也可以 , 但是方便面配火腿肠并不是一种明智的选择 。方便面和火腿肠中都含有大量的钠 , 如果再搭配在一起 , 人体所摄入的钠元素会严重过量 , 常吃易致血压升高、动脉粥样硬化 , 而且易让人患感冒 , 使骨钙丢失加快 。而在搭配鸡蛋的时候 , 最好不要选择煎鸡蛋 , 方便面本身就是一种含油量很多的食物 , 应尽量避免摄入更多的油 。
当然方便面当然少不了调料 。多数人会选择三种料包都放 。但是方便面自带的酱包中含有大量的油、粉包中含有大量的盐 。其次 , 汤最好也不要喝 , 因为汤里面的脂肪和盐分相对会高一些 。中国居民膳食指南建议我们每人每天食用盐摄入量不超过6g , 且高盐饮食与高血压以及肥胖有着直接的关系 , 所以不喝汤可以相对减少油盐的摄入 。如果担心面饼里的油 , 可先用热水把面饼过一遍 , 把水倒掉 , 再加热水和调料包即可 。
泡面也可以换一种吃法
【方便面+火腿肠=高血压? 到底方便面怎么吃好】“这些非健康食品 , 长期食用 , 会对人体有累积效应和潜在风险 。如果嘴馋实在想吃泡面类产品 , 除了搭配火腿肠 , 市民也可换一种吃法 。”衣蔚向市民支招:“首先 , 尽量不使用碗装泡面 , 其内壁涂层含有一些化学成分;还可以在方便面中加一些香油或猪油(约25克左右) 。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜 , 如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、橘子等 , 数量应该保持在250—300克左右 。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人 , 最好不要吃方便面 。总之 , 方便面作为一种方便食品 , 偶尔吃一些对身体没有害处 , 但经常吃就会有损健康了 。
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