无论是哪里的女生都会特别喜欢喝葡萄酒,因为葡萄酒可以养容美颜,还可以减脂瘦身,并且喝的葡萄酒有着一定的身份地位,可以体现自己非常高的修养 。特别是白葡萄酒受到广大女性的欢迎,那你知道吗?在喝白葡萄酒的时候最好搭配哪些食物更加有范儿吗?因为喝葡萄酒的时候搭配食物也是一门学问,在这里小编整理了一些信息,希望能够帮助到您,接下来我们就看一下喝白葡萄酒的时候该搭配哪些食物呢?
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1、清淡型的白葡萄酒适百合于所有清淡的菜和海鲜类菜品以及冷菜 。比如清蒸鱼、酸度和鱼肉相结合相互提鲜,而酒香也清淡,正好相得益彰 。生鱼片和生蚝也相当适合配这类酒,本来吃生蚝就要放柠檬汁和葡萄酒醋的,喝酸一点的白葡萄酒刚好帮助消化 。
2、中等柔滑、芬芳型的白葡萄酒最好的搭配是比较细腻的食物,而且酱油类的作料放得少 。比如搭配放了香料的鱼类和其他海度鲜和河鲜 。
3、甜型白葡萄酒搭配饭后甜点最为恰当,也常被用来搭配鹅肝或是蓝霉奶酪 。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒,由于其酸味和甜味都很高,很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等 。半甜型的雷司令白葡萄酒,通常只是单喝 。也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式版酱料特别契合 。
4、起泡白葡萄酒是特殊餐会理想的餐前酒,可以搭配法国美食中的羊羔肉,也可搭配中国美食中的清蒸鱼和白灼虾等,较陈年的法国香槟可搭配陈年干乳酪 。
【白葡萄酒应该搭配什么食物最好- 类食物】比较好喝的甜白葡萄酒有哪些?
(1)冰白葡萄酒:由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成,口感浓郁丰富,是一种超甜型的葡萄酒,质量上乘 。
(2)莫斯卡托(Moscato)葡萄酒:这是一种微起泡酒,介于半甜与甜之间,酒体偏轻,由小粒白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)葡萄酿制而成 。它产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区,最适合在早午餐时饮用,酒香芬芳而浓郁,带有各种花香、核果香和香料香 。
(3)雪利酒:一种加强型葡萄酒,产自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地区 。雪利酒有多种类型,有干型的,甜型的,还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯(PedroXimenez,PX)雪利酒,它是一种口感非常香甜的雪利酒,酒液几近黑色,带有非常浓郁的果脯香(无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等),酒体饱满,质地粘稠e79fa5e98193e4b893e5b19e31333361326234,糖分含量极高 。
(4)托卡伊(Tokaji)甜酒:著名而昂贵的匈牙利甜酒,数百年来一直是皇室的贡酒 。由被贵腐菌(botrytis)感染过的白葡萄酿造而成,糖分极其浓缩,是甜白葡萄酒中最闪亮的明星之一 。
(5)迟摘葡萄酒(LateHarvestWines):由特意推迟采摘的葡萄酿造而成,这些葡萄有可能被贵腐菌感染,也有可能没被贵腐菌感染,不过由于它们成熟后会继续在葡萄藤上停留一段时间,一部分水分被蒸发掉,糖分就得到了一定程度的浓缩,因而可以酿造出甜型的葡萄酒 。世界上很多国家都生产这种酒,其中以德国和奥地利的最为出名 。
(6)苏玳贵腐甜白葡萄酒:这是法国最著名的甜葡萄酒,由经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成 。它一般呈金黄色,口感非常浓郁甜美,并具有一定的酸度,因而具有比较出色的陈年潜力 。由于产量非常低、酿造工艺非常精细,这种酒的价格一般比较昂贵 。
总结:以上内容就是小编为大家整理的白葡萄酒和搭配食物的最佳选择,希望能给你带来一些帮助,对于很多女性而言,他们更喜欢一些清淡型的白葡萄酒,因此就会搭配一些清淡的菜或者是海鲜类菜品,这样的搭配更助于减肥,而且可以让自己的皮肤变得更好,其实在晚上深夜喝这款酒搭配这些食物的时候也不会增长体重 。所以对于爱美的女性,都可以这样进行搭配 。
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