各地十大重口味粽子你吃过几个? _小知识

端午节即将来临，又一了吃粽子的时候了，做为吃货的你在在旅游的同时肯定不会忘记尝一下当地特别粽子，那么今天我们就给大家分享各地十大重口味粽子，看看你这多年吃过几个?
昨天，重庆晚报采访人员根据十大重口味粽子榜单，在淘宝上随机抽样调查了10家粽子店铺和近100名粽子吃货顾客，调查数据主要来源于最近几天各地粽友在淘宝上的量化表现，比如买卖数据，消费习惯等。
在淘宝，采访人员搜索十款粽子，皆有销售。最多的卖出8847个，最少的仅卖出1个。抽样调查数据还显示，重口味粽子吃货最多的地区分别是：广东、福建、上海、北京、成都。其中，八成重口味粽子吃货都是女性。
还在说什么甜粽咸粽，你就OUT(落伍)了。
潮汕手工双烹粽、顶级猫山王榴莲粽、混合著芝麻油火麻仁的巴马长寿粽……端午将至，各种各样的粽子纷纷登场，读者最终评出不完整版的十大重口味粽子。这些粽子新军们有何特色，销量如何?是否营养，怎么吃最健康?重庆晚报采访人员为您一一打探。
重口味其实地方特色
暂居榜单前十位的分别为潮汕手工双烹粽、广西巴马长寿粽、贵州贞丰布依粽粑、四川腊肉红豆椒盐粽、海南和乐蟹粽、闽南海鲜杂烩烧肉粽、巴马香猪酸菜粽、酸辣牛肉粽、榴莲粽和爱文香芒粽。
昨天，采访人员查了一些让吃货们颇感新鲜的重口味粽子，其实正是一些地方的地方特色粽。可能是因为地域差别，所以外地吃货就有点觉得重口味了。

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腊肉红豆椒盐加花椒有外地读者质疑四川腊肉红豆椒盐粽，“腊肉、红豆、椒盐和糯米的组合，毫无疑问，是咸粽子的代表;我对其椒盐还很好奇的，更奇怪的是，四川人为何不放花椒进去呢?”
昨天，在成都住家三十年的的严女士揭开了四川腊肉红豆椒盐粽的真相：
这是一种咸味的粽子，就是将红豆腊肉切成小粒包在糯米里，然后放整颗花椒，米里面撒盐。

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贵州贞丰布依粽粑馅料：贵州高原糯米、土猪肉、板栗。
该款粽子在淘宝四个卖家共售出8872个。卖家说，这款粽子沿用祖传独家配方加上布依独家制作工艺，米香肉酥，是民族风味食品中的一绝。有买家说：“这个不那么油腻，包了两层，外面大叶，里面小粽叶，比较香，肉和板栗新鲜，感觉用料比较好。”
哪些人好这一口呢?采访人员随机查看10位买家信息，9位都是美女。其中三个是广州市的，两个是贵州省贵阳市。

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闽南海鲜杂烩烧肉粽馅料：糯米、香菇、红烧肉、咸蛋黄、干虾仁、干贝、鱿鱼干、蚝干。
如何制作出美味可口的肉粽?
首先是原料选择。该店挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米，配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、蚝干混合而成，就连棕叶，也必须经过高汤烹煮。其次是火候的掌握，包括炒米、下料的时间都必须十分准确。
经过一个多小时的细火慢熬，肉粽就可上桌了。解开棕叶，金黄的多角形粽子透着光泽，一股自然清香扑鼻而来，使人顿时食欲大增。将它蘸上甜辣酱和蒜泥送入口中，粽香就随热气弥漫满口，让人回味无穷。
淘宝三个卖家售出1267个，卖家描述是：挑选质地柔软、光泽鲜亮的糯米，配料选用农家猪肉、大虾仁、香菇、卤蛋、莲子混合而成。
有买家评价，“料丰富且多，鱿鱼海蛎就三四个，还有虾、干贝，超多海鲜，咸蛋黄真香，不错不错!”这款粽子10个买家中有8个女生，四位买家都来自福建。

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山东泡椒牛肉粽馅料：酱香牛肉，酸辣泡椒和糯米。
两家售出289个，卖家描述，10道工艺，选料优良分量足，是我们的“爆抢款” 。

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有买家评价，“很好吃，牛肉一大块!真的非常好吃啊!给老爸老妈继续买!”
买家信息不详。包头、西宁买家第一次出现。

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