觥筹交错间 , 本是助兴的美酒常常变成盛宴主角 , 因贪恋杯中物乐极生悲的事情也随之而来 。因此 , 节日喝酒要悠着点 , 切莫贪杯惹祸 , 对于逃不过的“酒局”也要做好应对准备 。
饮酒的原则:
不喝劣质酒
酒水尽量选择品质较好、比较温和者 , 若遇到怀疑有假劣的酒水 , 最好弃之更换 。
不空腹喝酒
喝酒前要适量进食 , 不要空腹上阵 , 以减少酒精对胃肠道的直接刺激作用以及对肝脏的伤害 。如果明知所赴宴会在喝酒上会有一场“厮杀” , 最好在去之前 , 在家先吃些东西垫胃 。垫胃的食物可以是营养丰富的蛋白质如豆腐、牛奶、动物肝脏等:可服用0.5~1克维生素C 。
不吃熏腊食品
切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒 , 因为这些熏腊食品含有大量色素与亚硝胺 , 与酒精发生反应 , 不仅伤肝 , 而且损害口腔与食道黏膜 , 甚至诱发癌症 。
不与咖啡同饮
酒精伤身 , 咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用 , 若过量亦可造成中毒 。如果酒精与咖啡同饮 , 犹如火上浇油 , 可加重对大脑的伤害 , 并刺激血管扩张 , 加快血液循环 , 增加心血管负担 , 造成的危害超过单纯喝酒的许多倍 , 甚至更容易危及生命 。
感冒后不喝酒
感冒者喝酒会加重病情 。因为感冒病人 , 尤其是严重者大多伴有发热症状 , 此时通常要服用退烧药 , 一般多是扑热息痛 。一旦饮用了白酒、烈性酒 , 两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害 , 直到完全坏死 。
肝病患者应禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒 , 包括啤酒 。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎 , 在肝功能基本正常的情况下 , 可酌量饮用啤酒 , 因为啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用 , 同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素 , 但一般一天不要超过半升 。
酒后不宜喝茶
酒后饮茶不是好习惯 。因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外 , 从而起到解酒作用 。这种分解作用一般需2—4个小时 , 如果酒后立即饮茶 , 会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外 , 而使肾脏受到损伤 , 从而降低肾脏功能 。同时 , 过多饮茶 , 摄入水量过多 , 也会增加心脏和肾脏的负担 , 对于患有高血压、心绞痛的冠心病病人更为不利 。所以 , 酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜 。
酒后不宜服药
酒类都含有不同程度的酒精 , 有上百种药物在酒后服用 , 可以增加毒副作用 。如酒后服痢特灵、优降灵等药 , 就会出现心律失常、血压升高等反应:又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等 , 一方面可增加对大脑的抑制效应 , 而另一方面又使药力陡增 , 超过人体正常耐受量 , 致使发生危险 。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药 。
酗酒后勿看电视
饮酒使眼睛充血 , 若饮酒过多 , 酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤 , 能使视神经萎缩 , 严重的甚至可导致失明 。看电视可使视力衰退 , 而饮酒又损害视神经 , 二者同时进行 , 等于火上浇油 , 对视力大有损伤 。因此 , 饮酒后切勿急于看电视 , 老年人尤应注意 。
八种食物有益醉酒者
酒醉时畅快 , 酒醒后的种种反应却让人十分难受 , 需要尽快解酒 。
蜂蜜治酒后头痛
蜂蜜中含有一种特殊的果糖 , 可以促进酒精的分解吸收 , 减轻头痛症状 , 尤其是红酒引起的头痛 。另外 , 蜂蜜还有催眠作用 , 能使人很快入睡 , 第二天起床后也不会头痛 。
葡萄治酒后反胃、恶心
葡萄中含有丰富的酒石酸 , 能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质 , 达到解酒目的 。如果在喝酒前吃 , 还能有效预防醉酒 。
西瓜汁治酒后全身发热
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