用于酿造红葡萄酒的品种,红葡萄酒的酿造方法以及酿造品种( 二 ) _红葡萄酒

常见葡萄酒：麝香（Muscat）、琼瑶浆、特浓情（Torrontes）、马尔贝克（Malbec）、味而多（PetitVerdot）
2、柑橘花香
【用于酿造红葡萄酒的品种,红葡萄酒的酿造方法以及酿造品种】柑橘花香复杂而迷人，经常出现在白葡萄酒中，其主要来源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。
常见葡萄酒：雷司令（Riesling）、白诗南（CheninBlanc）、维欧尼（Viognier）、霞多丽（Chardonnay）等。
3、白色花香
白色花香是一种典雅微妙的香气，如茉莉花等，往往夹杂在白葡萄酒的果味中。松油醇、茴香酸、苯乙醇等化合物往往有白色花香的气息。
常见葡萄酒：灰皮诺（PinotGris）、白诗南、特浓情、白皮诺（PinotBlanc）、慕斯卡德（Muscadet）、赛美蓉（Semillon）、菲亚诺（Fiano）等。
4、薰衣草香
薰衣草的香气在很多红葡萄酒中都有出现，类似于玫瑰花香。左旋玫瑰酶、芳樟醇、橙花醇、香叶醇等化合物往往带有这种香气。
以上就是关于葡萄酒酿造方式的介绍，总之，与风土影响葡萄酒风味的方式不同，葡萄品种对葡萄酒风味的影响是与生俱来的，而且影响巨大。不同葡萄品种有着不同的风味，而且其在发酵时就表现出不同的特征。