喜欢吃油麦菜的盆友应当不在少数,吃油麦菜我们最经常的作法便是炒着吃,炒海是非常简单最迅速的油麦菜食用方法,可是针对吃惯了清炒包菜的盆友而言,大伙儿更想要知道变新,想拿油麦菜和别的菜肴混和炒着吃,那麼油麦菜和什么一起炒美味呢?看一下下边的文章内容详细介绍坚信大伙儿便会了解的!
油麦菜是很好的蔬菜水果,普遍的有手撕包菜、包菜炒粉丝 。此外油麦菜能够 和下边的食材一块,制做更新的美味可口!
包菜炒粉丝
原材料
生鸡蛋、米粉絲、红萝卜、蒜头、油麦菜 。
作法
1.油麦菜、红萝卜削皮清洗、各自切割成丝 。
2.生鸡蛋打撒,加少量盐搅拌均匀 。蒜头去须去尾敲碎 。
3.侵泡软的米粉絲捞出,控干水,撕散掉 。
4.热锅,放适当油,倒进鸡蛋液煎出阴囊 。
5.夹起来切割成丝 。
6.再次热锅,加上少量油,下蒜头进行爆香 。
7.倒进胡萝卜丝爆锅一下 。
8.添加油麦菜丝 。
9.再加一汤匙生抽,煸炒匀称 。
10.倒进米粉絲 。
11.用碗盛起生抽、酱油、香油、鸡精粉、芝麻油搅拌均匀,倒进锅中 。
12.用筷子迅速划炒,或立即端起炒菜锅抛炒食物,至色香味匀称 。
13.再加蛋丝,熄火,翻拌就可以 。
油麦菜炒滑子蘑
用材:油麦菜一棵、滑子蘑一袋、香油少量、盐少量
作法:
1.油麦菜剥掉清洗,撕一片
2.滑子蘑用冷水清洗预留
3.炒菜锅烧开加底油,油烧后先下滑子蘑稍微煎十多分钟
4.下油麦菜和滑子蘑一起煸炒
5.火灾油爆至油麦菜变小变成翠绿色,加少量盐煸炒两下,淋芝麻油起锅
醋熘油麦菜
原材料:油麦菜350g、小辣椒1个
作法:
1.准备好全部的食物 。
2.包装材料手斯一片清洗,姜剁碎小辣椒切圈 。
3.炒菜锅下油放进麻椒炸香捞起来不必 。
4.在爆香姜和小辣椒 。
5.倒进大白菜迅速煸炒 。
6.添加盐,糖再次煸炒 。
7.油麦菜变松淋入白醋 。
8.加少量鸡精煸炒匀称熄火 。
小提示
【包菜和什么一起炒好吃】 油麦菜用手斯片状,较为美味 。要火灾快炒,最终在淋入白醋,油麦菜才有滋味 。
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