鸡翅去骨只要撑握了技巧其实还是蛮简单的 ， 首先在鸡翅两根白色骨头用刀中间切断他们相连着的筋 ， 然后给鸡翅松松骨 ， 握住一根骨头 ， 来回转几下 ， 扭着劲往外拽 。骨头就会被轻松取出来了 。不沾肉,还很完整 。今天把鸡翅中去骨窍门详细给大家讲解一下 ， 请看图文教程 。
三刀将鸡翅根完整去骨的方法： 1、在图中A的位置 ， 用刀划一圈 ， 将经脉划断
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2、在B处将鸡肉切开直至鸡骨 ， 并沿鸡骨向A处继续将肉划开
3、抓住A处 ， 将鸡骨直立在案板上 ， 向脱丝袜一样用刀把鸡肉向下捋
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4、最后在C处 ， 沿着鸡骨将与骨头相连的肉剔开 ， 骨肉就轻松分离了
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鸡翅去骨方法图解： 1、可以买全鸡翅 ， 也可以买像我这样的翅中 。如果是冷冻的先去冻 ， 冲洗干净备用 。
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2、我准备了两种工具 ， 不过我感觉最适用的还是剪刀 。这是看个人习惯用什么工具了 。
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3、拿出一个鸡翅 ， 看好有两个关节处的地方下刀喔!上图大家看看吧 。
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4、用剪刀把两个连在一起的关节剪断 ， 不要很深的 ， 自己感觉得到 ， 主要鸡翅关节处有链接肉的筋 ， 把它们剪开就可以了 。
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5、剪开过后就是这样的 ， 然后有大拇指沿着骨头往下推 ， 这样肉很容易和骨头分离 。
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6、小骨头推到底把他往边上搬就下来了 ， 留下最后一根大骨头 ， 手指推不动的地方就要用剪刀沿着骨头剪就可以了 。去大骨头的时候就像给鸡翅脱了一件衣服一样整个反过来了 ， 到底的时候还是要用剪刀把骨头的筋剪断拿出 。
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7、两根骨头就这样轻轻松松去掉了 ， 完整的去骨鸡翅就这样做好了 。
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【鸡翅去骨图解_鸡翅中怎么去骨窍门解析】 上面两个鸡翅去骨的方法蛮实用的 ， 这也是我最常用的给翅中去骨技巧 ， 大家可以参考一下 。
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