处暑是秋天的第二个节气,天气由热到冷交替的转折点,温度变化比较大人容易出现口鼻干燥,咽干唇焦的燥症 。那么进入处暑后应该吃什么好呢?下面介绍处暑养生最有效的方法 。
一、处暑养生之精神调养:
处暑时节“宜安静性情”,时至处暑,秋意越来越明显,
二、处暑养生之起居调养
处暑后气温逐渐下降,气温日较差增大,此时,在起居方面,要注意根据气温适时添减衣服 。处暑节气正是处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息也要相应地调整,要注意早睡早起,早睡可以避免秋天肃杀之气,早起有助于肺气的舒展 。
处暑过后 每天多睡一小时
处暑后天气变凉,就该改变夏季晚睡的习惯,尽量争取每天多睡一个小时,晚上10时前入睡最好,并要早睡早起,以提前进入防秋乏的“备战”状态 。此外,还要适当午睡,这利于化解困顿情绪,特别是老人 。因为老人的气血阴阳俱亏,会出现昼不精、夜不瞑的少寐现象 。因此,古代养生家认为老人宜“遇有睡意则就枕” 。
由于油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质,而蔬菜水果中的很多维生素能迅速排除代谢物,加快代谢肌肉疲劳时产生的酸性物质,所以,少油腻、多蔬果,是使人消除疲劳的方法之一 。
三、处暑养生之运动养生
运动不宜太过,尽量选择运动量较小的活动,避免大量出汗,以伤阳气,如明・高濂著《遵生八笺》中的坐功:每日寅时(凌晨3-5点),正坐,向左右转头,两手捶背各五到七次,然后牙齿叩动三十六次,调息吐纳,吞咽津液 。也可多做广播体操,打太极拳、散步等 。
四、处暑养生之饮食调养
处暑节气肝心少气,肺脏独旺,饮食上宜增咸减辛,助气补筋,以养脾胃 。饮食上宜多食咸味食物,如可多食荸荠、沙葛、粉葛等,少食辛味食物如姜、葱、蒜、韭菜、八角、茴香等 。另一方面也可多食新鲜果蔬、多食银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清润食品以防秋燥,顺应肺脏的清肃之性,还可结合药膳进行调理 。
秋燥来临要清热
天气转凉后,感觉无力、疲惫、口鼻干燥等秋乏症状的人会越来越多,这是因为夏季人的皮肤湿度和体温升高,肠胃功能减弱,心血管系统的负担加重,而暑热散去后,机体的代谢逐渐恢复平衡,一时难以适应 。
因此,这个节气宜食清热安神类食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻 。虽然夏天已过去,但多喝开水、淡茶等也同样能减少秋燥 。另外,果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品 。中医认为,这个时段要顺应肺脏的清肃之性,少吃辛辣煎炸等热性食物,多食会助燥伤阴,加重秋燥 。
处暑食谱:芝麻菠菜
鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量 。
菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出后浸入凉水中,凉后捞出沥干水分,切成段,放入盘内,加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可,具有补肝益肾,开胸润燥的功效 。
处暑养生益肾养肝多吃咸
处暑节气,炎热的夏天即将过去,处暑过后,气温逐渐下降,日夜温差逐渐增大,但白天气温仍较高 。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出,此时饮食调养方面宜益肾养肝,润肺养胃 。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等,也可多吃新鲜果蔬,以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类、奶类等清润食品以防秋燥 。
精神调养宜收敛神气,以利于气机通畅,气血和调 。此外,应早睡早起,舒缓形体 。避免中午在室外暴晒,以防暑气伤人 。不要贪凉,注意根据气温适时添减衣服,尤其是夜晚及早晨避免受凉 。运动调养仍需选择运动量较小的活动,避免大量出汗 。
处暑养生最好吃以下几种食物
夏天,阴雨绵绵的天气比较多,中医认为湿气通于脾,所以人在夏天容易出现脾虚 。脾气虚是指脾功能不足,特点是吃得少,吃东西不香,食后腹胀,人懒乏力,四肢没劲,发展下去就会出现形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮肿 。所以脾气虚的人要及时调补 。夏天,尤其是三伏天如果能常吃一些豆类蔬菜,能起到健脾利湿的作用 。这类蔬菜所含植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其他蔬菜高 。维生素又以B族维生素含量较高 。
菜豆 又名四季豆、芸豆等 。以嫩荚或豆粒供食用 。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1%~3% 。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6% 。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制成罐头食用 。
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