3.三只黄瓜去皮(也可不去皮)切丁;
4.干酪或者任何你喜欢的奶酪切丁;
5.把日本芥末、沙拉酱、橄榄油和蛋黄调成汁一起拌入材料中即可 。
减肥原理:黄瓜本身就是低卡食物,配上美味的奶酪不仅能够有很强的饱腹感,还能带来瘦身效果哦!
六、银耳黄瓜丝
做法:
1.黄瓜切丝,枸杞子用温水泡一下;
2.将银耳入沸水烫熟,捞出过凉开水,然后撕成小朵;
3.黄瓜丝、银耳、熟芝麻和枸杞子入调理盆,撒上盐和味精,加上醋和香油,搅拌均匀,立即装盘食用 。
减肥原理:银耳既有补脾开胃的,又有益气清肠的作用,搭配清爽的黄瓜可减少脂肪又能起到排便的作用,不失为减肥食谱之选 。
七、黄瓜炒鸡蛋
做法:
1.黄瓜切片备用,鸡蛋打匀,打的时候里面稍微放点点淀粉水,这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃;
2.油至八成热,将鸡蛋液下锅翻炒,熟后盛出备用;
3.另添油热,下蒜沫、姜丝爆炒,带出味道,下黄瓜,翻炒,黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒,加盐.熟后加鸡精少许;
4.淋上几滴香油,出锅装盘 。
减肥原理:3根的黄瓜加上2个鸡蛋的热量总和只有不到300大卡热量,这么低热量的食谱怎能不是减肥MM们的选择呢!而且黄瓜本身也是美容减肥食品,配上营养的鸡蛋更能为减肥带来效果哦!
八、糖醋黄瓜
材料:黄瓜500克,醋适量,白糖适量
做法
1.将黄瓜去瓢切薄片,用盐腌一下然后倒掉盐水
2.用凉开水洗一下,捞起沥干水
3.加糖,醋拌匀即可
减肥原理:
黄瓜怎么瘦身大家都知道,但是适量喝醋也是可以瘦身的噢 。所以这款糖醋黄瓜是很好的瘦身餐,喜欢酸酸甜甜口味的MM可以多多尝试,包你吃不腻 。不仅可以用来当做零食,还可以在正餐时食用 。适当减少吃脂肪类食品,转而多吃这个会更好瘦身呢 。
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下面为大家介绍一下黄瓜的一些注意事项:
如何挑选黄瓜?
劣质黄瓜:色泽为黄色或近似黄色,瓜成畸形,有大肚、嘴尖、蜂腰等 。而且肉质带苦味或者肉质发糠,瓜身上有病斑或者烂点 。
次质黄瓜:瓜身弯曲,身型粗细不均衡;瓜身没有畸形,但是瓜身萎蔫不新鲜 。
优质黄瓜:鲜嫩带白霜,顶花带刺为佳,瓜体直,均匀整齐,无折断损伤 。皮薄肉厚,清香爽脆,无苦味 。
如何保存黄瓜?
将黄瓜洗净后,浸泡在盛有稀释食盐水的水槽里 。这时,在水中便会产生许多细小的气泡,而有些气泡附着在黄瓜周围,这样可维持黄瓜的呼吸 。与此同时,食盐水还能使黄瓜不失水分,并可防止微生物的繁殖,保持黄瓜新鲜不腐烂 。在18-25摄氏度的常温下,可保鲜20天左右 。刚买的黄瓜不能放到冰箱中去,不然拿出来就变软了不好吃 。已经切条的黄瓜可以放到冰箱短暂存放 。
食用黄瓜应注意:
1、生吃黄瓜最好带皮吃
黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜 。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步” 。不过,黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净 。
黄瓜皮含有较多苦味素,是黄瓜的营养精华所在,有抗癌的作用 。黄瓜尾部虽然较苦,但是却含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉,忍着吃点吧 。
2、常吃黄瓜好处多多,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖 。
3、黄瓜虽然可作菜蔬水果食用,但之所含的维生素和营养素含量较少,所以不宜单独食用,最好与其他蔬菜,水果一起吃,才能吸取机体所需的营养素 。
一些食物最好不要与黄瓜同食:
1.黄瓜、花生搭配,易引起腹泻
花生米拌黄瓜丁作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟 。其实,这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。
黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂 。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食 。有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊 。是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食 。
2.黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维C会被破坏
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