西瓜从冰箱里拿出来要切掉一层吗 _生活百科

西瓜是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会将西瓜放冰箱冷藏保存，从冰箱拿出来的西瓜最好切掉最上面的一层，这样吃起来才会更卫生。
西瓜从冰箱里拿出来要切掉一层吗放冰箱的西瓜把面上切掉一层可以吃吗
最好切掉外面一层再吃，这样更卫生一点。
许多人把西瓜从冰箱里拿出来，在吃之前切掉西瓜的表层或与塑料薄膜接触的部分。专家表示，这可以在一定程度上减少感染的机会，但并不安全。由于西瓜含水量高，一旦表面被病原菌感染，很轻易渗入西瓜。切割部分的作用很小。最好一次吃西瓜。
专家提醒，将西瓜放入冰箱的最佳时间不超过12小时，最长时间不超过24小时。此外，还应注重，在切割西瓜时，必须事先清洁西瓜、刀具和砧板。现在最好切西瓜吃。当把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先把西瓜表面约1厘米的部分切掉。
放冰箱的西瓜把面上切掉一层可以吃吗可以吃。切开的西瓜放冰箱可以放12个小时到24个小时。
经过长时间的冷藏，西瓜表层的水分和营养严峻流失，味道会大大降低。此外，由于与空气接触，表层的细菌也最多。通常建议在食用前用水果刀切掉表层。
西瓜本身含水量高，发酵糖多，轻易滋生细菌。西瓜切碎后，内部发酵糖直接与外界接触，轻易被细菌繁殖。冰箱可以降低细菌的活性，从而延长西瓜的贮藏时间。因此，西瓜可以在冰箱中储存12至24小时。
西瓜放冰箱怎么保存好1、在4℃左右冷藏
【西瓜从冰箱里拿出来要切掉一层吗】虽然温度越低，细菌生长越慢，但假如储存在冰箱中，西瓜会被冷冻和煮熟，解冻会大大降低肉的味道和营养价值。最好将其存放在4°C的冰箱中，这样可以最大程度地保存西瓜的味道和营养价值，并且细菌的生长速度不会太快。
2、用保鲜膜包裹保存
用保鲜膜包裹保鲜主要是为了防止各种食物发臭，也为了防止冰箱里的细菌污染西瓜切面。但必须注重的是，不要包得太多，要买质量好、透气性好的保鲜膜，否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度的下降，还会使厌氧菌大量繁殖。