快速又营养早餐食谱

早餐非常重要,怎么样做早餐即快速又有营养呢?下面给大家介绍一下制作早餐的健康食谱,让你不在为早餐而烦恼 。只需15分钟即可完成一道美味的又营养的早餐 。
鲜虾三明治材料:虾8只,黄瓜,奶酪1片,沙拉酱,切片土司2片
鲜虾三明治的做法:
1.把虾皮剥掉,留虾尾巴,然后用小刀在虾身上穿过,(可怜的虾)挑去泥肠,把尾巴从伤口穿出去,成为松鼠状 。下锅烫熟,沥干 。
2.面包片切掉边,一分为四 。黄瓜切成图上的样子,奶酪片一分为九 。
3.然后,在面包片、黄瓜、奶酪、虾上分别沾一点沙拉酱,叠在一起,装盘 。
油条:
主料:面粉:500克
配料:酵母:5-8克,白糖:15克、无铝泡打粉:5克、碱:少许、盐:少许
自制放心油条的做法教程:
1、酵母用35度温水化开,静置一会,让它充分活化
2、在面粉中加入白糖和泡打粉,搅拌均匀(白糖有助发酵的效果)
3、将酵母水倒入面粉中,尽量搅拌匀
4、往面粉中加温水,一点一点加,一边加一边搅拌,成雪花状就可以了,比平常包包子的面略软一些
5、用力将面团揉至表面光滑(大概需要15-20分钟)
6、用保鲜膜覆上,将面盆放至温暖处发酵2-3小时
7、当面团是原来体积的2倍大,有很多蜂窝组织,面就算发好了
8、将发好的面取出,碗中放少许盐和碱化开
9、将化开的盐碱水一点点加进发好的面团,一边加一边揉匀
10、面团再次揉好后,用保鲜膜包好,等它再次发酵(一般做到这一步,我就把它放冰箱冷藏,到第二天早上拿出来稍微醒一下就可以炸了)
11、案板上刷油,取出发好的面,分成小块,用手按成厚面片,这时面团非常湿软,为防止粘手,可以往手上抹些油,或者往面上少刷些油
12、将面片切成大小均匀的面棒,将小面棒用手压扁 。
14、将压好的面片两两叠加,叠好后用筷子或者刀背从中间按压下去,将两个面片粘在一起,这时油条生胚就做好了
15、锅中放油烧至8、9成热,将油条生胚放进去炸至两面金黄(油温一定要高,将油条生胚放进去,可以立即浮起)即可捞起等凉一点就可以食用了 。
制作小窍门请看:https://www.jucanw.com/jccp/4175.html
自制放心油条成品图:

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香辣豆腐脑:
主料:内酯豆腐
配料:榨菜末、葱花、酱油、醋、盐、胡椒粉、鸡精、开水、辣椒油
香辣豆腐脑的做法教程:
1、做法很简单滴:内酯豆腐一盒 。
2、盛一半到小碗里,上锅蒸5分钟,一盒豆腐可以做两碗豆腐脑 。
【快速又营养早餐食谱】 3、蒸好浇上料汁(酱油、醋、盐、胡椒粉、鸡精、开水),加上榨菜末、葱花、辣椒油,OK!
4、一道好吃的香辣豆腐脑就做好了,现在可以慢慢享用了 。
香辣豆腐脑制作小窍门小窍门请看:https://www.jucanw.com/jccp/4449.html
香辣豆腐脑成品图:

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南瓜饼:
原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g 。
制作:
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯 。
②豆沙搓成圆的馅心 。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼 。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好 。
风味煎荷包蛋
主料:鸡蛋2个
配料:蒜1瓣、香油少许、豆豉15克、剁椒10克、小葱1棵、植物油3汤匙
风味煎荷包蛋的做法教程:
1.小葱洗净切碎,大蒜拍破切碎 。
2.锅中倒入植物油小火加热,打入一个鸡蛋,待蛋白凝固变白色后,用锅铲在鸡蛋周围轻轻地铲一下,底层起皮后,将一半铲起包住蛋黄,形成荷包状 。
3.翻过来煎另一面,待两面煎至嫩黄色即可盛出;锅中留少许底油,下蒜末和豆豉 。
4.再放剁椒爆香,放入荷包蛋,并用锅铲将其分割成一半,翻炒均匀使其入味,出锅后淋入香油撒上葱花即可 。
成品图:

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文章插图
营养价值:鸡蛋-1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于