中国茶文化历史悠久 , 茶的种类也有很多 。绿茶在所有茶类中 , 是品种最多、产量最大、分布面积最广的茶品 。绿茶的汤色以绿色为主 , 龙井茶汤也为绿色 。那么问题来了 , 龙井是绿茶吗?
龙井是绿茶 。龙井茶得名于龙井 , 位于西湖之西翁家山西北麓的龙井茶村 。龙井茶茶叶为扁形 , 叶细嫩 , 条形整齐 , 宽度一致 , 为绿黄色 , 手感光滑 , 一芽一叶或二叶;芽长于叶 , 一般长3厘米以下 , 芽叶均匀成朵 , 不带夹蒂、碎片 , 小巧玲珑 。
龙井茶中含有多种维生素 , 人体每天新陈代谢所需的维生素通过2~3杯龙井茶就能进行足够的补充 , 另外还有延缓衰老和避免人体水分消减的功能 。龙井茶中含有较多的嘌呤碱 , 可以缓解疲劳 , 提高思维能力 。
龙井茶可以提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇 。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效 。
龙井茶的禁忌人群:
1、虚寒体质者
虚寒体质者表现为畏寒喜热、体温偏低、唇舌偏白偏淡、性格内向、容易生病等等 , 这类人饮用寒性的龙井茶同样会引起腹泻、肠胃不适等症状 。
2、肠胃不好的人
龙井茶为寒性性质 , 肠胃不好的人长期饮用龙井茶可能引起腹泻、腹痛等症状 。
3、孕妇儿童
【龙井是绿茶吗 龙井是不是绿茶】首先 , 孕妇饮食应注重温补 , 不适合大量饮用绿茶 。另外龙井茶属于绿茶本身具有一定刺激性 , 如身体欠佳则禁忌饮用 , 或者遵照医生的嘱咐和建议用茶 。
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