春节聚餐必吃7大刮油食物

春节几乎天天大鱼大肉,每道菜都非常油,所以我们应该多吃一些刮油食物 。那么那些食物是我们应该多吃的呢?总结了7道刮油食物,现在分享给大家 。黄瓜:清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用 。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收 。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质,可以抑制体内糖类转变成脂肪,有减肥和调整脂质代谢的功效 。
茄子:含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素P,能增强细胞黏着性,提高微血管弹性 。医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症 。
香菇:具有消食、去脂、降压等功效 。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收 。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解 。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯 。
番薯:营养学研究发现,适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积,预防动脉粥样硬化,使皮下脂肪减少,避免出现过度肥胖 。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加,反而不利于降低血脂 。
山楂:主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分,具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用 。山楂乃酸性食物,故不宜空腹食用,亦不宜过多久食,最好在饭后食用 。绿豆:夏季清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用 。动物实验证明,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变 。临床实践也证明,高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用 。
【春节聚餐必吃7大刮油食物】 苹果:国外有项研究表明,一天吃一个苹果,可使冠心病死亡的危险性下降一半,这归功于苹果中所含的类黄酮 。类黄酮是一种天然抗氧化剂,通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用 。此外,苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平,因此有利于预防动脉粥样硬化 。虽然肥胖的成因,大多因人而异,但在中医认为,肥胖是由肝水疏泄失匀,脾胃受制,水湿不运,痰脂停所致,故此应从食疗开始,调理好体内机能 。脂肪也分很多类型,包括浮脂、聚脂及赘脂等 。它们能于人体“肆虐”,主要是由于体内某些内分泌不足 。因此,减肥最根本的方法,就要从控制内分泌着手 。在大自然里,不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用,以抑制脂肪产生 。所以,只要懂得食用,就自然不会发胖 。否则,身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作 。