文章插图
早在商周时期中国的膳食文化已有雏形 ， 以太公望最为代表 ， 再到春秋战国的齐桓公时期 ， 饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异 。到唐宋时 ， 南食、北食各自形成体系 。到了南宋时期 ， 南甜北咸的格局形成 。发展到清代初期时 ， 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜 ， 成为当时最有影响的地方菜 ， 被称作“四大菜系” 。到清末时 ， 浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成 ， 共同构成中国传统饮食的“八大菜系” 。
文章插图
中国的“八大菜系” ， 即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜 。
【八大菜系是哪八大菜系】
- 心源性晕厥如何治疗
- 土壤重金属污染主要是哪些元素
- 什么是节能灯泡
- 象拔蚌是什么？象拔蚌的做法
- 染发后的污水如何处理
- 鱼泡是鱼的什么器官 鱼泡指的是鱼的什么
- pm2.5会沉积在肺里吗
- 赖床居然是抑郁的先兆
- 平时说的三观是指什么平时说的三观是哪三观
- 酸枣仁是晚上喝还是早上喝效果好