喝过期茶叶的危害有容易引起恶心、呕吐等情况,茶叶一旦过期后,其内含物质易氧化,茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等容易流失,饮用口感差,且茶叶一旦过期,易滋生细菌 。
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发霉的茶叶
【喝过期茶叶的危害】发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素 。饮用可能会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等现象,但根据茶叶过期程度不同,情况不同,建议在保质期内饮用,不要以身犯险 。茶叶皆有保质期,需在保质期内饮用,茶叶一旦过期后,其内含物质易氧化,茶多酚、维生素、氨基酸、蛋白质等容易流失,饮用口感差 。
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久泡茶冲泡时间过长,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶的营养价值大大降低 。同时,由于茶汤搁置时间太久,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生,容易对肠胃造成刺激 。
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