葡萄酒不能搭配雪碧饮用
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很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感,所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧,以此来中和葡萄酒酸涩的口味 。其实,此种饮用方法会使酒中糖度过高,不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香,而且还严重破坏酒中的营养物质,从而达不到养生保健的功效 。
建议:如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味,那建议选择饮用甜型葡萄酒,这样既保持了酒中的营养,又很好的适应了自己的口感 。
喝葡萄酒的其他错误方式
1、葡萄酒里加冰块
危害:一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在饮用葡萄酒时,喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果 。但殊不知,这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,同时更可能引起胃寒脾虚者的不适,影响身体健康 。
建议:想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温 。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用佳,红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用佳 。
2、豪爽牛饮
危害:也许你经常听到关于"喝葡萄酒有利于健康"的说法,历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗,所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时,你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉 。其实,过度饮用葡萄酒,不仅不利于身体健康,反而会极大地损害身心健康 。
据健康专家研究,过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损,从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统,导致胃炎、胃溃疡等疾病,还可能加重肝炎、肝硬化等疾病 。
建议:葡萄酒适宜的饮用量与体力活动强弱相关 。当体力活动较少时,适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时,适宜饮用量为每天0.4-0.5升,并且酒后应饮用大量的水 。总之请记住,葡萄酒虽好,但任何好东西也会过犹不及 。
3、搭海鲜
危害:秋季是吃海鲜的佳时节,很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒 。其实,红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因丹宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感 。
建议:享用美味的海鲜时,如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒,建议选择口味较淡的白葡萄酒 。
喝葡萄酒要遵守哪些礼仪
1、一般我们在酒桌上喝啤酒或白酒时,都会礼貌地先给客人倒酒 。但葡萄酒恰恰相反,侍酒师通常会先给请客的人倒 。目的是为了让请客的人先确定酒是好还是差,然后再给宾客饮用 。
2、酒桌前懂得正确拿酒杯:不知初学者是否看见红酒杯有如“弱不襟风”,许多人拿红酒杯时,手放在酒杯肚,完全包围杯身 。这是非常错误的,因为手有温度,若把手放在杯肚,手温会影响酒味 。一般餐酒适宜在室温约17-18度饮用 。正确拿杯手势是手拎杯脚或杯底,姿势是手指捏杯身下的杯杆,或用拇指和食指捏着杯底,之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的,是因为这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒,另一方面也避免手指印留在杯身,影响对酒的观赏 。
3、与酒杯的搭配:葡萄酒行业中流行这样一句话:“好酒配好器” 。只有用合适的酒杯盛装这些美酒,才能让葡萄酒展现出的品质 。
4、红酒贮藏:贮藏红酒需要合适的温度,理论温度12度左右,7-18度都可以;要求有避光的环境,紫外线会使酒早熟;红酒水平放置,并能保持软木塞湿润,防空气进入,葡萄酒氧化;环境避免过于潮湿,以防红菌滋生,这也会坏了你的爱酒 。
喝葡萄酒的各种好处
1、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害 。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气,使皮肤富有弹性 。
2、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益;
3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用;
4、葡萄酒是的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;
注意:
【葡萄酒是不是可以与雪碧一起喝呢「葡萄酒是不是可以与雪碧一起喝」】
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