【糖尿病人能吃红薯吗?】 另一方面 ， 我们来看看红薯的含糖量 。对于含糖量超过10%以上的副食 ， 如马铃薯、红薯、山药等 ， 需要扣除主食的分量 ， 以便平衡热量的摄入 。红薯的含糖量是20%左右 ， 一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换 。只要掌握好食物交换方法和量 ， 平衡好总热量的摄入就可以 。所以对于糖尿病患者来说 ， 是可以吃红薯的 ， 但不能多吃 ， 若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了 。
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