吃葡萄的好处和坏处 _小知识

葡萄被誉为世界”四大水果”之冠，性平味甘酸，营养丰富，色泽鲜美，味道可口，是大多数女性都十分喜爱的食物。除了鲜食，制成葡萄干是老少皆宜的食物，而葡萄酒和葡萄汁也广受欢迎。葡萄如此美味，营养丰富，好处多多，所以很多人因此忽略了吃葡萄后些害处，那么葡萄有没有坏处呢?下面给大家详细介绍下吃葡萄的好处和坏处吧。
吃葡萄的好处：据传葡萄是通过“丝绸之路”从大宛引进中国，葡萄是水果界的“抗氧化皇后” 。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜等矿质原色和维生素B2，维生素C、胡萝卜素和尼克酸等等。

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健脾胃
【吃葡萄的好处和坏处】 葡萄中含有丰富的葡萄糖，容易被人体吸收。葡萄中含有酒石酸，能有效促进消化，开胃生津，是消化能力较弱的人群非常理想的水果。

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滋肝养肾
葡萄性平味甘，将葡萄酿酒饮用能有效滋肝养肾。葡萄所含多是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化性，可以有效调整肝脏细胞功能，减少自由基对肝脏细胞的伤害。葡萄可促进消化，容易吸收，保肝护肝，强壮肾脏。

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益气补血
由于葡萄中所含葡萄糖多，可以有效补充血糖，振奋精神，防治神经衰弱。由于葡萄中含有的铁元素比较丰富，尤其适宜妇女、儿童和体弱的贫血者补血食用。

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防血栓
葡萄中含有一种名为白藜芦醇的成分，是一种天然抗菌化合物，可以降低白清类脂，减少人体内血小板凝聚，还能有效地阻止人的低密度脂蛋白氧化，增加高密度脂蛋白胆固醇，预防动脉粥样硬化。

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抗感染
葡萄含天然的聚合苯酚，能与细菌及病毒中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力。

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防冠心病
葡萄制成葡萄酒，人体饮用后可以增加血浆中的高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白含量。因此，常食葡萄或者常喝葡萄酒可以减少因冠心病引起的死亡概率。同时，葡萄中的钾元素含量较高，能帮助人体更好地积累钙质，促进肾脏功能的发挥，调节心博次数。

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抗癌
葡萄皮中含有一种有益的抗癌物质，可以防止健康细胞癌变和防止癌细胞扩散，并且葡萄汁可以有效帮助术后病人抑制排异反应，对恢复健康很有帮助。

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抗氧化
葡萄中的花青素已被证实具有超强的抗氧化性。花青素具有抗弹性蛋白酶的活性，能够清除人体内的自由基，在治疗毛细血管阻塞和渗透性乱、静脉淋巴机能不全等症状上有重大作用，是一种重要的制药产品的活性物质。

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美容养颜
葡萄中的营养物质丰富，其中的葡萄多酚具有抗氧化功效，能阻断游离基因的快速增生，有效延缓衰老;葡萄果核可以软化肤质，让皮肤莹润有光泽。葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生。

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吃葡萄的坏处：糖尿病患者忌食
葡糖富含葡萄糖，对于低血糖的人来说，可以有效缓解低血糖症状，但是糖尿病人不宜多食，尤其是葡萄干。

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急性炎症患者忌食
发热或急性炎症患者不宜吃葡萄，因为普通属于温热水果，食用易加重病情。

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引起腹泻
吃葡萄后如果马上喝水很容易引起腹泻;另外将葡萄与水产品搭配使用也容易腹泻。