中秋节吃月饼的来历
中秋节吃月饼的习惯 , 在我国历史悠久 。关于中秋节吃月饼的由来 , 有不同的说法 。普遍的说法是:唐朝时 , 太宗李世民为征讨北方突厥 , 平定其屡次的侵犯 , 令手下大将李靖亲自率部出征 , 转战边塞 , 结果屡建奇功 。
八月十五这天凯旋归京 。为了庆祝胜利 , 京都长安城内外鸣炮奏乐 , 军民狂欢通宵 。当时有个到长安通商的吐蕃人 , 特地向皇上献圆饼祝捷 。太宗李世民大喜 , 接过装璜华丽的饼盒 , 取出彩色圆饼 , 指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮) 。”随后 , 将圆饼分给了文武百官 。从此 , 中秋节吃月饼的`习俗便流传了下来
●中秋月饼起源
相传我国古代 , 帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制 。在民间 , 每逢八月中秋 , 也有左右拜月或祭月的风俗 。“八月十五月儿圆 , 中秋月饼香又甜” , 这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品 , 后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼 , 作为家人团圆的象征 , 慢慢月饼也就成了节日的礼品 。
月饼 , 最初起源于唐朝军队祝捷食品 。唐高祖年间 , 大将军李靖征讨匈奴得胜 , 八月十五凯旋而归 。
当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷 。高祖李渊接过华丽的饼盒 , 拿出圆饼 , 笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍” 。说完把饼分给群臣一起吃 。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书 , 已有“月饼”一词 , 但对中秋尝月 , 吃月饼的描述 , 是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋 , 民间以月饼相遗 , 取团圆之义” 。到了清代 , 关于月饼的记载就多起来了 , 而且制作越来越精细 。
月饼发展到今日 , 品种更加繁多 , 风味因地各异 。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食 。
月饼象征着团圆 , 是中秋佳节必食之品 。在节日之夜 , 人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品 , 祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 。
月饼最早是哪个朝代 月饼是久负盛名的中国传统糕点之一 , 中秋节节日食俗 。月饼圆又圆 , 又是合家分吃 , 象征着团圆和睦 。那么大家知道月饼最早源自于哪个朝代吗?一起来看看吧!
月饼最早是哪个朝代 篇1月饼最早是哪个朝代?
月饼是古代中秋祭拜月神的供品 , 沿传下来 , 便形成了中秋吃月饼的习俗 。月饼在中国有着悠久的历史 。据史料记载 , 早在殷、周时期 , 江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼” , 此乃中国月饼的“始祖” 。
据说起源于唐代 。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时 , 唐僖宗令人送月饼赏赐进士 。
北宋之时 , 在宫廷内流行 , 但也流传到民间 , 当时俗称“小饼”和“月团” 。后来演变成圆形 , 寓意团圆美好 , 反映了人们对家人团聚的美好愿望 , 也是对亲朋好友深深的思念 。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼” , 民间俗称为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月 , 中有酥和怡” 。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书 , 已有“月饼”一词 , 但对中秋赏月 , 吃月饼的描述 , 是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋 , 民间以月饼相遗 , 取团圆之义” 。到了清代 , 关于月饼的记载就多起来了 , 而且制作越来越精细 。宋代的文学家周密 , 在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称 。
相传元朝时 , 中原广大人民不甘受蒙古人的残酷统治 , 纷纷起义抗元 。朱元璋欲联合反抗力量 , 但元官兵搜查严密 , 苦于无从传递消息 。所以刘伯温便想出一计策 , 命王昭光制造饼子 , 将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面 。再使人分头传送到各地起义军中 , 通知他们在八月十五日晚上起义响应 。因而一举推翻元朝 , 为了纪念这一功绩 , 因而中秋吃月饼的习俗也就传了下来 。特别在东北地区 , 有“八月十五杀达子”的说法 。
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