北京的哪家超市有鸽子蛋卖?( 二 ) _鸽子蛋多少钱一个，鸽子蛋的市场价格

3．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后架上一个铁算子，将鸽蛋放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内冒出浓烟时离火。
4．待烟散尽后取出鸽蛋，刷上香油，装盘即可上桌。
小百科
1．鸽蛋含有优质蛋白质和脂肪，并含有少量糖分及多种维生素和钙、磷、铁等成分，易于消化吸收，是理想的营养品。
2．鸽蛋具有养心补肾、滋阴润燥、养血安神的作用，非常适于女性食用。
3．鸽蛋煮熟后要立刻用冷水冲凉，如此可较易去除蛋壳。
鸽子蛋怎么保存
相信大家都很熟悉鸡蛋和鸭蛋这些常见蛋类的保存方法，那么鸽子蛋的保存方法是不是和鸡蛋一样呢？现在看下鸽子蛋是如何保存的。
鸽子蛋的保持期只有30天的，买来的鸽子蛋不要水洗，鸽子蛋遇水会坏，放在冰箱要保持干燥，不要放在袋子里。袋子在冰箱时间久会有水气。在室内常温23摄氏度，保鲜期为15天；放置冰箱内4-8摄氏度，保鲜期三个月。
用冰箱确实可以保存鸽子蛋的.活力，但需要控制好冰箱的温度，一般以2-4度为宜。新鲜的鸽子蛋在这样的温度下有的可以保存一个月左右，不过温度也不能过低，当温度低于0度时，可能会使鸽蛋凝固，破坏鸽蛋的活性。温度过高，会大大降低其保存期。同时建议每天翻动一次鸽蛋，防止蛋膜和蛋壳粘贴，这样也更能够延长其保存期。冰箱保存鸽蛋，效果很好。
鸽子蛋如何选购
可能很多朋友们对于选购鸡蛋还比较在行一些，但是说到选购鸽子蛋了，倒有点不知如何是好了呢！那么鸽子蛋如何选购呢？我们这就来介绍一下吧！
要想选购好的鸽子蛋，首先我们必须来普及一下鸽子蛋的常识。一般来说，市面上的鸽子蛋有两种，一种是鲜蛋，一种是无精蛋。鲜蛋指的是鸽子蛋生下了没有经过孵化，无精蛋指的是蛋生下来，在鸽子40°的体温下经过3天左右的孵化下，确认孵化不出小鸽子的蛋。因此只有鲜蛋的鸽子蛋营养价值最高了，最新鲜了。无精蛋和鲜蛋不懂行的一般在外表是看不出来的。在漆黑的房间里拿出白光的手电筒对这蛋照，这是应能清晰的看到蛋里面的情况。如果看见里面大面积的像水一样的在流动，那就说明不新鲜了；如果看到里面黑黑的，那就说明蛋已经坏掉了；如果看见里面有血丝，大多是被孵化过的鸽子蛋。
其次，买鸽子蛋最好不要去菜市场买，想想看，真正品质优良的鸽子蛋那是供不应求，能够摆在菜市场摊上等人们去买的，大概也好不到哪里去了，而且真正好的鸽子蛋价格比菜市场上的鸽子蛋价格要贵上几倍，保险起见，最好还是去鸽子养殖场直接订购来得更安全一些哦！
好鸽子蛋对着阳光看稍有些透明，毫无色素斑点样残留（有的话10000％假货），煮熟后蛋白透明，口感相当细腻！如果蛋白是白色，毫无疑问假货。不要贪便宜购买外壳有破损、裂纹的鸽子蛋！购买时请仔细挑选！鸽子蛋蛋壳相当脆弱，手指划一下都有可能破损或者有裂纹，所以买到了小心存放。
5克拉钻石又叫做“小鸽子蛋”，5克拉钻石价格是多少？“钻石恒久远，一颗永流传”，相信很多人都会对这句话记忆犹新，并不得不赞美它描绘的是如此贴切。确实，作为碳元素的同素异形体，钻石的价值最高，也最受人们认可，是公认的结婚佩戴首饰之一。钻石以克拉作为重量单位，5克拉钻石又叫做“小鸽子蛋”，是身份与地位的象征，也是个人财富的一种体现。
5克拉钻石价格是多少？这是不少新人都会追问的一个话题。一般来说，钻戒的价值分为两种：钻石+戒托。起到主导价值作用的就是钻石，它价格昂贵、品质上乘，是钻戒的灵魂所在。在目前的珠宝市场上，一般都流行购买大克拉钻石免费送戒托，或者是将戒托的折扣打到很低，总而言之，钻石的价值极为珍贵，5克拉钻石更是如此。
钻石价格不单纯由克拉决定，因为钻石并不像黄金有明码实价，而是需要参考四项基本条件：颜色、净度、切工、克重；只有四项条件全部优秀，钻石的价值才能达到最高，也具备了很高的收藏保值功能。如果你希望购买一颗钻石，作为永久的回忆，那不妨考一下克拉大一些的钻石，比如5克拉钻石，这种钻石的价值会在25-60万之间，不同的净度、切工、颜色，其价格也就有所上浮，但从其本质来说，保值升值是必然的。
目前的二手市场，对于钻石回收一般会按照“克拉”模式，即1克拉以下折价回收，1克拉以上加价回收。若是钻石品质足够上乘、年代足够久远，价值会高出原价很多，这也成为了如今人们较为主流的收藏投资方式。