燕麦麸皮是什么 _燕麦麸皮是什么

燕麦麸皮是燕麦里面我们常常会把它过滤掉的一种皮制品。但是由于它不被人们使用，所以人们会自动过滤掉它，从而留下燕麦。但是燕麦麸皮是燕麦里面中营养丰富的一种东西，是小麦里面最外层的一层皮。
如果吃过的人就知道，燕麦麸皮吃着很香。常常可以把燕麦麸皮和酸奶或者牛奶搅拌在一起使用，它的口感会非常好。而且营养价值及其的高。我们可以尝试着试一试这种吃法。
燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖，β葡聚糖属可溶性膳食纤维。
燕麦麸是什么，和燕麦有区别吗？不一样，燕麦麸皮是燕麦的一部分。
燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。燕麦麸皮比燕麦所含热量少很多，单位重量各位营养成份的含量比燕麦多出数倍。
【燕麦麸皮是什么】燕麦是世界性栽培作物喜爱高寒、干燥的气候。燕麦的谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值高。广泛分布在五大洲42个国家。在我国，燕麦约有2000年的种植历史，产区主要在河北、内蒙古和山西雁北地区一带，吉林、黑龙江、青海、甘肃、新疆、西藏也有一定的种植规模。
扩展资料：
燕麦是最优秀的谷物之一，是一种高营养机制的主食，它的优势主要体现在4个方面。
1、营养素含量高
燕麦中的蛋白质、钙含量是谷物中最高的，儿童少年食用燕麦替代部分精白米面，有利于生长发育；成年人将燕麦作为主食，有利于预防B族维生素和矿物质缺乏。
2、辅助控糖
虽然同样是高碳水化合物主食食材，但相比于大米白面制成的主食，燕麦的餐后血糖上升速度较慢，并有利于提高胰岛素敏感性。
3、降低胆固醇
燕麦中所富含的可溶性纤维β葡聚糖和燕麦皂甙能起到降低血脂的作用，特别是有助于控制血胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇含量，从而帮助预防心脑血管疾病，所以特别适合高血脂、高血压和冠心病患者食用。
4、预防便秘
燕麦堪称“天然肠道清道夫”，富含不可溶性的膳食纤维，可以防止便秘。食用后易产生饱腹感，延缓胃肠的排空时间，能在一定程度上预防肥胖。
参考资料来源：百度百科-燕麦麸皮
参考资料来源：百度百科-燕麦
参考资料来源：人民网-燕麦为何是营养王
燕麦麸皮是什么燕麦麸皮是燕麦里面我们常常会把它过滤掉的一种皮制品。但是由于它不被人们使用，所以人们会自动过滤掉它，从而留下燕麦。但是燕麦麸皮是燕麦里面中营养丰富的一种东西，是小麦里面最外层的一层皮。
如果吃过的人就知道，燕麦麸皮吃着很香。常常可以把燕麦麸皮和酸奶或者牛奶搅拌在一起使用，它的口感会非常好。而且营养价值及其的高。我们可以尝试着试一试这种吃法。
燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖，β葡聚糖属可溶性膳食纤维。
燕麦麸皮与燕麦片的区别是什么？一、来源不同：
1、燕麦片：是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。是已经去掉了燕麦麸，为了吃法更方便，都进行了深加工。
2、燕麦麸皮：燕麦麸，是燕麦的外壳，不含里面的胚乳、胚芽，燕麦中90%的营养都在燕麦麸皮上。燕麦种子含有的多层表皮，包括外层的果皮、种皮、糊粉层和亚糊粉层。
二、主要营养成分不同：
1、燕麦片：热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素。
2、燕麦麸皮：膳食纤维、水溶性膳食纤维、不可溶性膳食纤维。
扩展资料：
燕麦片类产品选购技巧：
1、尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。
2、尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。
3、尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。
4、香气是香精带来，而不是纯燕麦片带来，因此香浓的产品未必品质好。
5、尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。
6、如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合作为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。参考资料：百度百科-燕麦片