武夷山四大名枞是什么

武夷山四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟 。武夷乃岩茶之乡,奇种、单丛、名枞各具特色 。名枞是岩茶之王 。这些名枞茶,或品质特优,或茶树形状超异,或种植地点奇特,再冠以表示各名丛特质之名称,往往富有文学的色彩 。在珍贵的名丛之中,又以四大名枞,大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵 。
四大名枞简介
1、大红袍,名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的大红袍石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴 。
【武夷山四大名枞是什么】2、铁罗汉,武夷最早的名枞 。其成名较早 。原产地传说较多的是武夷山慧苑岩内鬼洞中,该地两边崖壁耸立,茶即产于一狭长丈许的地带,边有小涧水流 。竹窠岩也有一株与此齐名 。另一传说,以竹窠岩为原产地 。
3、白鸡冠,白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍 。据说当时有一知府携眷往武夷,下榻武夷宫,其子忽染恶疾,腹胀如牛,医药罔效 。
4、水金龟,原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上,为兰谷岩所有 。水金龟扬名于清末,其产权的归属,在历史上还有一段趣话,也因此,水金龟身价更为不凡 。
武夷岩茶四大名枞是哪四个?武夷岩茶四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠及水金龟 。
1、大红袍,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上 。其外形条索紧结,冲泡后,颜色为橙黄,品质特优,香味是兰花香,且持久,耐冲泡,冲泡七八次仍然有香味 。
2、铁罗汉,对于原产地有两种说法,一种是在武夷山慧苑岩内鬼洞里(也称为蜂窠坑),铁罗汉就生长在两边崖壁之间的小溪旁 。另一种是以竹窠岩为原产地,因竹窠岩也有一株铁与此齐名 。铁罗汉植株较高大,铁罗汉树为灌木型,分支密集,叶子与椭圆型接近,且牙叶生育能力强,持嫩性强,产量高,冲泡后呈深橙黄色,清香型,冲泡五六次还有香味 。
3、白鸡冠,原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞里 。具有浓郁清香气味,外形紧洁,色泽墨绿带黄,味道清凉甘甜 。
4、水金龟,原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上,为兰谷岩所有 。其树皮呈灰白色,枝条微弯曲,叶为长圆形,翠绿且有光泽 。
四大名枞是指什么武夷四大名枞分别是大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉 。其中水金龟茶树是生长在大路旁;白鸡冠茶树特点突出,嫩叶淡黄色时间长达50天左右;铁罗汉生长在鬼洞,树高3米多;大红袍则是生长在九龙窠半山腰的悬崖峭壁上 。
四大名枞是哪四个?武夷四大名枞有大红袍,铁罗汉,水金龟和白鸡冠 。
1、大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久 。
2、白鸡冠制成的茶叶色泽米黄呈乳白,汤色橙黄明亮,入口齿颊留香,神清目朗,其功若神,人们就称这棵茶树为“白鸡冠” 。
3、铁罗汉香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边 。
4、水金龟因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名 。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬 。
扩展资料
武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶 。
武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有四大名枞 。
此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等 。