辣椒芒和贵妃芒的区别( 四 )


挑选:外表光滑靓丽,外表颜色呈金黄色略带有红色霞晕为上品 。表皮出现黑斑的则是熟过头的 。
象牙芒
象牙芒果实圆长肥大,因果型如幼年象牙而得名 。果实成熟时呈金黄色,皮薄核小,果肉肥厚、鲜嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜 。
挑选:果皮呈全黄,是成熟了的,带绿色的是还没完全成熟,有涩味 。
鸡蛋芒
鸡蛋芒也叫小台芒,是生长于海南的一种特色芒果,鸡蛋大小,果实卵形至长卵形 。成熟时果皮呈深黄色,肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,酸甜可口 。
多吃芒果有哪些益处呢?
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
2、抗癌 。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌肤 。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用 。
4、防治高血压、动脉硬化 。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
5、防治便秘 。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处 。
6、杀菌 。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 。同时还具有抑制流感病毒的作用 。