一般情况下配清酒 。松竹梅,月桂冠,日本盛等大厂酒即可 。少数米烧酒也可以配,如白岳 。主要搭配理由都是大米所做,味道较柔和,米香呼应 。有些情况下,在正规一点的寿司店,还会配一包跟寿司一起的茶叶包,是日本茶,味道一般,有些人不是很能接受 。
去寿司店吃寿司 一般都搭配什么喝的?関于"去寿司店吃寿司 一般都搭配什么喝",因每个人的饮食习惯和喜好不同,所以,并没有固定的答案 。
不过,就正宗的寿司店的饮料,作如下介绍:
1 。正宗的寿司店里,最老少皆宜,最常见的饮料是“热的绿色的抹茶”,有用“绿色抹茶粉”冲饮的,也有用“绿色袋装抹茶”冲饮的 。
2 。正宗的寿司店里,另外一个常见的饮料是“清酒”,也叫做“日本酒” 。日本酒的常见品牌有:醸造酒?纯米酒?吟醸酒等 。可以热着饮"热燗"、也可作为"冷酒"饮用 。
3 。正宗的寿司店里,还通常备有“日本 焼酎” 。"焼酎"通常是"热燗" 。
4 。当然,多数寿司店还会为“儿童”准备各种“果汁”“碳酸饮料”“冰水” 。
5 。正宗的寿司店,还会为客人准备“味噌汁” 。
吃寿司时搭配什么饮料好?当然是喝汤了 汤类在日文中叫做「吸物」 。常见的有味噌汤(Misosiru)、海带芽汤、鱼头汤等 。
日式味噌汤
【材料】
鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
【制作过程】
1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、
糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.
若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,
加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想.
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洋葱味噌汤
材料:洋葱半个,鸡腿一只,豆腐泡100克,鲜香菇2朵
做法:1.将洋葱切丝,鸡腿骨去骨切丁 。
【寿司配什么饮料】2.将洋葱丝放入水中煮熟,再放入鸡腿丁,煮熟,接着放入豆腐泡、香菇煮熟后,起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味,即可 。
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