糖人是非物质文化遗产 。
制作糖人是一种中国传统手工技艺,据说吹糖人技艺始于明末清初,制作时把糖稀熬好,用一根麦秸杆挑上一点糖稀,再对着麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起,最后通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型 。
制作糖人是一种民间的手工艺术,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具 。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色 。
画糖人是在石板上用糖浆画出的 。石板多用光滑冰凉的大理石,用时在上面涂一层防粘的油 。糖稀熬好后,用小勺舀起,在石板上浇出线条,组成图案 。
捏糖人是非物质文化遗产吗【糖人是非物质文化遗产吗】捏糖人是北京非物质文化遗产,捏糖人是旧京一个行业,那时民间艺人们肩挑挑子走街串巷,集市、庙会更是少不了他们的身影 。
非物质文化遗产,英文是intangibleculturalheritage,根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义,非物质文化遗产指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所 。
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吹糖人是不是非物质文化遗产是的 。是非物质文化遗产
非物质文化遗产“吹糖人”:从吃货到演艺
身为河北省吹糖技艺代表性传承人,河北省藁城农民【马青旺】确实能“吹”,不止糖人吹得好,表演、吆喝、解说的功夫也不一般 。
南宁20年不见的吹糖人,15块一个排长龙购买,这糖真的这么好吃吗?南宁20年不见的吹糖人15块一个排长龙购买,我认为之所以这么火爆的原因并不仅仅是因为它好吃,而是有以下几种原因 。
一,吹糖人属于一种非物质文化遗产 。20年不见的吹糖人突然间出现被人们争相吹捧,购买 。不在于糖人是否好吃,而在于民俗文化的传承,是对民族工艺品的一种肯定,是弘扬中国传统文化的表现 。普通的糖虽然好吃,但是没有吹糖人的这个过程 。不能够向人们展示糖人是如何形成的 。
二、吹糖人倍受人们喜欢是因为它独特的造型,以及它独特的制作工艺 。人们花15块钱买糖人的同时,享受了制作糖人的这个过程,制作工艺使人们陶醉其间,各种造型更是给人们美好的祝愿石门更加喜欢吹糖人 。
三、吹糖人消失20年之后,突然出现都说失去后才懂得珍惜,那么这种传统民族文化是非常珍贵的 。消失了20年,人们已经知道吃不到它的痛苦,所以争相吹捧它,是在情理之中的,所以此时的糖好吃与否已经不是最重要的,重要的是人们吃到了久违的味道 。
例如,前不久的时候,在班里上课,学生突然给我一个小时候吃过的,一包里面有六个那种小冰棍儿,当时吃到的时候觉得比平时吃的任何一种冷饮,包括比较昂贵的冷饮都好吃,因为那种味道已经十几年没有吃到过了,也曾经寻找那个味道,但是并没有找到 。没有想到在校园当中小小的店铺找到,所以当孩子们拿出来放到面前的时候,心里是惊喜的,此时吃的已经不是味道而是记忆,所以此时的味道是否好已经不是非常重要,这就是我们所说的情怀 。因此,我想南宁吹糖人,虽然可能不是最好吃的糖,但是它却是最好的情怀 。
中国独有的非物质文化遗产:吹糖人,你小时候吃过吗中国独有的非物质文化遗产:吹糖人,你小时候吃过吗
北京的王府井,聚焦着来自全国各地的一些民间艺人 。老北京绝活儿——吹糖人,在这里最受小孩子们欢迎了,也让游客们大饱眼福 。
吹糖人是旧京一个行业,那时民间艺人们肩挑挑子走街串巷,集市、庙会更是少不了他们的身影 。行头也很简单,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上有一个大勺,中间放满了糖稀 。
糖稀,是用黄米和麦芽熬制成的,是制作吹糖人儿的主要原料,成本虽低,然而利薄,所以有“吹糖人儿的盖大楼——熬着吧”一语,也道出了昔日老北京民间艺人生活的艰苦 。
糖耗子是最便宜简单的糖人儿,吹糖人儿的师傅从货架的小铁锅中,挖出拇指大小的一块糖稀,通过揉、捏、拉、摁等动作,轻轻一吹,这条长的糖稀就膨胀起来,略经师傅稍作修饰,一只活灵活现的小老鼠就呈现在大家面前了 。
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