牛至可以水培吗 _哪些西餐用的植物香料可以在家自己种植？

牛至水培方法简单，剪下来一段9厘米长的茎，可以将茎底部的叶子剪掉，把它放在水中，滴入几滴营养液，让茎干快速生根，养护非常简单。水培牛至养殖温度在18~25度，浸泡在水中3厘米左右即可。

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1、牛至的水培方法
牛至的花朵芳香，花朵量很多，观赏价值高，经常在室内栽培，水培可以放在办公桌上养殖，装饰效果极好的。牛至特别容易水培，它顶部留三四片叶子，扦插在水中，在通风处养殖即可。
2、牛至的播种方法
牛至的种子极细小，播种前注意把土壤耕耙细碎，将畦面耙平，在播种前一天开浅沟，每个沟中放2-3粒种子，出苗后进行间苗处理，根据长势进行补植和移栽。牛至种子种植7天左右就可以出芽，养护三个月左右开花。
3、牛至的盆栽方法
将种子处理下均匀播种，将土壤深翻整平，保持一定的密度，出芽之后间苗处理，幼苗适合露地栽培，生长很好。幼苗可以盆栽可以地栽，盆栽挑选合适的土壤，在阴凉通风处养殖一周，恢复生长后晒太阳。
4、牛至种植多久开花
牛至种植3个月左右就可以开花了，它的花期在夏季，开花量最大的时候是在夏秋季节，花朵很小，颜色白色，花量大，有很繁盛的感觉。牛至是多年生植物，不管冬季是否枯萎，春季基本都会返青。

牛至的种间差异为一多型种，在欧洲不少作者常分成许多亚种及变种。就我国各地所产而言，变化亦相当大，新疆所产的叶较大，花序密集，小苞片倒卵形至近卵形，甘肃所产的小苞片极宽大，果时近于圆形，深红色，福建所产的花萼近于无毛，湖南部分标本花序明显呈角柱形，台湾与大陆上述以外的地区所产的小苞片倒卵形至长圆状倒圆形以及花萼多毛这两点上是一致的，但常发现有雌花两性花异株现象。
栽培特征与特性
1.牛至为多年生耐寒性芳香植物，但在寒冷地区，冬季也需要采取护根措施，或覆厚土，或将植株移入室内。
2.牛至有多种繁殖方式，可种子繁殖、根插繁殖或根茎分割繁殖。
3.为了获得更高的茎叶产量，在植株现花时，需要将植株剪到10厘米左右，以刺激地上部分的生长。
4.牛至对环境要求不严格，开放林地、山坡、粗草地均能生存。栽培季节与栽培方式用种子繁殖的，在北方地区，一般于早春2月温室内播种育苗，1—2周发芽，4月底定植到露地。
秋天将根挖起，移入温室内或在露地覆土护根以利越冬。在温暖地区，春秋两季均可播种。种子繁殖，芽率较低，一般只有50%左右，生产上多用无性繁殖；分株繁殖的，于早春或晚秋进行，挖起老根，选择较粗壮并带有2—3个芽的根剪开，即可种植；扦插繁殖的，用穴盘育苗，在温室内，一年四季均可进行。
穴盘选用128孔的即可，介质为草炭:蛭石为3:1的混合物，选新鲜、粗壮、6—8厘米的茎段，于介质内养根，注意保持介质湿润，苗成后即可定植。为了保证周年供应，可以于温室内周年生产。扦插繁殖牛至，也可用水培法育苗。
将选好的插穗，直接插在栽培板的孔中，为防止枝条在孔中松动，可以用海绵块塞上。栽培板上的孔距是8厘米×12厘米。栽培床中可以是清水也可以是营养液，但无论是清水还是营养液都应该是流动。
大约1—2周，扦插的枝条缓过苗来，并长出新根，即可定植。水培育苗，更易生根。栽培技术
1.整地、作畦、施肥雨水多的地区宜用高畦，在我国北方，由于气候干燥及耕作灌溉等习惯，一般做成平畦栽培，在平畦边开低于畦面的排灌沟，便于旱天灌溉，雨天排水。畦宽1.3米。
施足底肥，尤其是在保护地栽培的牛至，因生长期长，采收期长，每次采收一定数量的叶片后，都要带走一部分养分。
2.管理牛至定植株行距为30厘米×50厘米。其长势旺盛，管理比较粗放，但在定植后小苗期要进行锄草，干旱时，适时灌溉，秋收后培肥。植株现花时，将枝剪为10厘米左右，适施薄肥，以刺激新枝的生长。
3.采收鲜叶、嫩尖整个季节都可收获，但作为提炼香精油栽培的，一个季节可采收2—3次，需选择晴天、温度、无露水时采收。
哪些西餐用的植物香料可以在家自己种植？香草的东西很好，一般城市的花卉农场买不到这些香料，我们只能自己拥有。我自己做饭，因为迷迭香、罗尔、鼠尾草和薄荷都比较大，所以经过一段时间的采购，为了节约成本，他们决定买种子回来。